1. 들어가며
마치 뉴요커라도 된 냥 아메리카노 한 모금을 홀짝홀짝 마시며 골똘히 생각하는 척도 해보고, 열심히 키보드도 두드려본다. 그녀는 원래 자판기 2백원어치 커피를 더 좋아하고, 카페의 5,6천원하는 커피는 뭐가 어떻게 다른지 자신의 둔한 혀와 코로는 느낄 수 없지만 슬며시 커피를 음미
스무디는 고객들로부터 큰 인기를 끌었다. 사업이 바빠지면서 스티브의 아내 신디가 비즈니스에 동참하게 됐다. 스티브는 1987년 회사이름을 스무디로 바꾸면서 본격적인 법인체제로 전환했다. 그리고 이듬해인 1988년부터 프랜차이즈를 시작했다. 현재 30년 이상 스무디 시장에서 최고의 점유율을 기록
1973년 미국 뉴올리언즈에서 시작된 스무디킹은 smoothie라는 제품을 처음 개발하고 일반명사로 사전에 등재시킨 최초의 브랜드이다. 스무디킹 창시자였던 군 간호사 출신 스티브 쿠노(Steve Kuhnau)는 본인의 알러지와 저혈당으로 먹거리에 대해서 어려움을 겪었다. 자신의 지병을 해결하고자 칼로리는 낮고
6. 스무디킹 미래전략 수립
현재 스무디킹의 매장 수는 그 시장을 건강 음료 시장으로 보았을 때는 부족하지 않지만, 범위를 넓혀 커피전문점과 비교해 보았을 때는 상대적으로 부족하다. 매장수를 늘리는 것을 통해 물리적인 접근을 용이하게 함으로써 기존의 커피전문점이 제공했던 가치 중 하나인