1.국내 외식산업 전망
1)외식산업의 성장 가능성은 양호, 기업형 외식업계가 성장을 주도할 전망
2004년 외식시장 규모는 내수침체의장기화로 전년대비 1.2% 증가한 약 42.5조원에 그쳤다. 그러나 중장기적으로 주5일 근무의 확산, 여성의 경제활동 참가의 증가, 소비지출 중 외식비의 증가 등으로 영업환
TGI Friday’s
인사 관리 시스템
☞ 목차
1. TGI Friday’s 개요
2. 인사 조직도 및 스토어 조직도
3. 현 인사시스템과 발전방향
3-1. 사원 모집
3-2. 직무관리 및 승진
3-3. 인력 유지 및 보상
4. 발표를 마치며…
1. TGI Friday’s 개요.
1991년 3월 21일 ㈜아시안 스타가 미국의 칼슨 월드와이드 그룹내 외식 브랜드인 T.G.I
서비스 기업은 성장하면서 여러 문제점을 가지게 된다. 일반적으로 서비스기업의 문제점은 급성장 과정에서 고객 및 종업원과의 효과적인 의사소통, 기업의 비전과 문화, 일관된 서비스 등 성장의 핵심 동인들이 변질되는 문제이다. 이러한 과정에서 과거 성장모델을 답습하게 되거나 매너리즘에 빠지
1991년 3월 21일 ㈜아시안 스타는 미국의 칼슨 월드와이드 그룹내 최고의 외식브랜드인 T.G.I. FRiDAY’S사와 독점계약으로 세계최고의 캐주얼 다이닝 레스토랑을 우리나라에 도입, 외식문화의 새로운 시대를 개척했다. 1992년 3월 1일 양재 1호점을 개설하고 92년 5월 5일에는 일일매출 최고 세계기록 (양재 1호
도입
요 몇 년 사이 우리에게 친숙해진 몇 가지 외식 문화 형태 중의 하나가 '패밀리 레스토랑'이다. 처음에는 강남 일부 지역을 중심으로 운영하다가 1998년 IMF 이후 급성장을 거듭하여 현재는 번화가라면 대부분 하나 이상의 패밀리 레스토랑이 운영되고 있으며, 그만틈 경쟁도 치열하게 진행되고 있