1.패스트푸드 시장의 성장
-국내 외식산업 규모는 이미 20조 원을 기록 하고 있다. 그 중 96년 기준 음식 체인사업의 시장규모는 패스트푸드점이 6,000억 원에 달한다. 시장의 급성장으로 수입도 급증했다. 패스트푸드, 아이스크림, 청량음료, 맥주 등 신세대 음식의 대표주자들이 20조 원 음식사업의 45%
web-POS, ERP system and family card system (Happy Point Card).
□ THE CHARACTERS OF PARIS BAGUETTE’S INFORMATION SYSTEM
1. THE INFORMATION SYSTEM OF PARIS BAGUETTE
1.1 Purpose
PB has thousands of franchise stores and it also produces hundreds of products. First, for the PB’s headquarter, management of franchise is important. To reduce shopkeeper’s burden, PB gives franchise a full re
Web-POS system
업계최초 전산 시스템을 개발하고 도입하였고 이를 계속 발전시켜 웹포스(Web-POS) 시스템인 TIS(Tous Les Jours Information System)라는 뚜레쥬르 자체의 인터넷 기반 정보관리 시스템 개발하여 각 매장에서의 고객 관리, 생산, 주문, 배송, 본부 커뮤니케이션 등 제반 매장 운영을 혁신 시켰다. 그 결과
설립 7월 : 신촌점 리뉴얼
2001
1월 : 김치포장판매 실시
6월 : 제2브랜드 ‘우소보소’(구이전문점) CI작업
7월 : 최신경영기법도입
8월 : Web-POS 및 주문방식에 PDA 채택
8월 : 본사 사무실 이전
9월 : 신선설농탕 중동점 개점
9월 : 제2브랜드 ‘우소보소’ 신규사업 진출
11월 : 사명 신선식품에서 KOOD로 변경
고객정보를 기반으로 하는 고객관리 프로그램을 '훼미리 카드'에서 '보너스 북','해피 포인트 카드'로 단계적 발전 운영함으로서 업계 최초로 고객의 특성에 따른 1:1 마케팅 실행을 위한 CRM 시스템을 구축 완료하였다. 특히 금년 말 전국 1,000여개 점포에 설치 완료되는 web-pos 시스템과의 데이터 통합을