![[경영전략] 삼양라면의 시장 점유율 확대전략-1](http://images.happyhaksul.com/thumb/79/78009-0001.gif)
![[경영전략] 삼양라면의 시장 점유율 확대전략-2](http://images.happyhaksul.com/thumb/79/78009-0002.gif)
![[경영전략] 삼양라면의 시장 점유율 확대전략-3](http://images.happyhaksul.com/thumb/79/78009-0003.gif)
![[경영전략] 삼양라면의 시장 점유율 확대전략-4](http://images.happyhaksul.com/thumb/79/78009-0004.gif)
![[경영전략] 삼양라면의 시장 점유율 확대전략-5](http://images.happyhaksul.com/thumb/79/78009-0005.gif)
![[경영전략] 삼양라면의 시장 점유율 확대전략-6](http://images.happyhaksul.com/thumb/79/78009-0006.gif)
![[경영전략] 삼양라면의 시장 점유율 확대전략-7](http://images.happyhaksul.com/thumb/79/78009-0007.gif)
![[경영전략] 삼양라면의 시장 점유율 확대전략-8](http://images.happyhaksul.com/thumb/79/78009-0008.gif)
![[경영전략] 삼양라면의 시장 점유율 확대전략-9](http://images.happyhaksul.com/thumb/79/78009-0009.gif)
![[경영전략] 삼양라면의 시장 점유율 확대전략-10](http://images.happyhaksul.com/thumb/79/78009-0010.gif)
![[경영전략] 삼양라면의 시장 점유율 확대전략-11](http://images.happyhaksul.com/thumb/79/78009-0011.gif)
![[경영전략] 삼양라면의 시장 점유율 확대전략-12](http://images.happyhaksul.com/thumb/79/78009-0012.gif)
![[경영전략] 삼양라면의 시장 점유율 확대전략-13](http://images.happyhaksul.com/thumb/79/78009-0013.gif)
![[경영전략] 삼양라면의 시장 점유율 확대전략-14](http://images.happyhaksul.com/thumb/79/78009-0014.gif)
![[경영전략] 삼양라면의 시장 점유율 확대전략-15](http://images.happyhaksul.com/thumb/79/78009-0015.gif)
![[경영전략] 삼양라면의 시장 점유율 확대전략-16](http://images.happyhaksul.com/thumb/79/78009-0016.gif)
![[경영전략] 삼양라면의 시장 점유율 확대전략-17](http://images.happyhaksul.com/thumb/79/78009-0017.gif)
![[경영전략] 삼양라면의 시장 점유율 확대전략-18](http://images.happyhaksul.com/thumb/79/78009-0018.gif)
![[경영전략] 삼양라면의 시장 점유율 확대전략-19](http://images.happyhaksul.com/thumb/79/78009-0019.gif)
![[경영전략] 삼양라면의 시장 점유율 확대전략-20](http://images.happyhaksul.com/thumb/79/78009-0020.gif)
분야
doc라면은 국수를 중숙 시킨 후 만든 면에 분말 스프를 별첨한 인스턴트 식품으로 정의 된다. 면을 건조 시키는 방법에는 여러 가지가 있는데 이에 따라 라면의 종류가 갈려지게 된다. 일반적인 라면의 경우는 기름에 튀김으로서 면 속에 들어 있는 물기를 빼내는 방법을 사용한다. 이처럼 기름에 튀긴 면을 유탕면 이라고 하며, 삼양 라면을 비롯한 신라면, 너구리, 안성탕면, 짜파게티 등이 이에 속한다. 뜨거운 공기를 이용해 건조 시킨 면을 건면이라고 하는데, 건면에는 냉 라면, 냉 비빔면, 메밀국수 등이 속한다. 마지막으로 튀기지 않은 생면이 있는데. 생생 우동 류가 이에 속한다. 현재 우리 나라에서 시판되고 있는 라면은 컵라면과 생면, 기능성 라면 등을 통틀어 300여 가지에 달할 정도로 종류가 다양하다.
라면을 세대에 따라 1963년부터 만들어진 1세대 라면과 1982년부터 만들어진 2세대 라면, 1994년부터 시장이 형성된 3세대 라면으로 나누기도 한다. 제 1세대 라면은 유탕면과 호화건면을 말한다. 유탕면은 기름에 튀긴 일반적인 면이며, 호화건면은 기름에 튀기지 않고 만든 면으로 증기로 쪄서 익힌 면이다. 2세대 라면은 1982년부터 출시된 용기면으로, 즉석 면류 중 1회용 용기에 면을 넣어 별첨 스프 또는 여타의 양념을 첨부한 것을 말한다. 3세대 라면은 1994년부터 시판된 생면을 일컫는 것으로 1,2세대 면과 달리 기름에 튀기지 않고 4~26도에서 면을 숙성 시키고 냉각수로 수세한 후 90도 이상에서 살균 시켜 수분을 60% 정도 함유하고 있는 라면을 일컫는다.
최신 식품 가공 저장학, 송재철,박현정, 효일 문화사,1998
2003 라이벌을 꺽어라, 한국경제신문. 2003년 1월 5일
한국인이 좋아하는 40가지 – 브랜드편, 조선일보, 1998년 3월 20일
먹거리광고, 파이낸셜뉴스, 2004년 5월
삼양식품 구조조정 지속，‘라면원조’ 명예 되찾는다, 파이낸셜뉴스, 2004년03월
삼양라면, 매출 2배 급증, 한국경제, 2004년 03월
중소기업 장수브랜드 대명사, 매일경제, 2003년 03월
호시탐탐 ‘1등’턱밑싸움/매출1위 제품 판도변화, 서울신문, 2004년 06월 28일, (경제) 21면
삼양라면 명예회복 끝없는 경영 魂, 헤럴드경제, 2004년 04월
[애드세상]'복고 브랜드' 업그레이드 바람, 헤럴드경제, 2004월 06일
한국 식품 정보, http://www.foodi.co.kr, 검색일: 2004년 11월 5일
