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발행기관 : 한국콩연구회 AND 간행물명 : 한국콩연구회소식 총 1244 개 논문이 검색 되었습니다.
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Spectrophotometer를 이용한 유지의 품질 평가방법 연구
- 이영우 , 강우석 , 장영상 , 신재익 한국콩연구회, 한국콩연구회소식 [1991] 제56권 4(총1페이지)
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식용유지의 유전특성에 관한 연구
- 민용규 , 정헌상 한국콩연구회, 한국콩연구회소식 [1991] 제56권 4(총1페이지)
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육제품에 첨가된 대두단백 정량을 위한 면역분석법 개발에 관한 연구. 2. ELISA법에 의한 고기유화물 및 시판육제품에 첨가된 대두단백 정량
- 김천제 , 김종배 , 신현길 , 고원식 , 정성원 , 김병철 , 이승배 한국콩연구회, 한국콩연구회소식 [1991] 제56권 4~5페이지(총2페이지)
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두류 단백질의 동결에 의한 새로운 식품소재의 개발에 관한 연구
- 이덕례 , 윤세억 한국콩연구회, 한국콩연구회소식 [1991] 제56권 5(총1페이지)
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특허정보 : 두제조용 소포제
- 연구원자료 한국콩연구회, 한국콩연구회소식 [1991] 제56권 5(총1페이지)
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이달의 초대석 : 식문화(食文化) -사람이 음식을 닮아간다-
- 이경원 한국콩연구회, 한국콩연구회소식 [1991] 제55권 1~2페이지(총2페이지)
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