분야
hwpⅡ. 본 론
1. 지방질사료
1) 종류
(2) 특징
2. 농후사료
1) 종류
(2) 특징
3. 과학사료
1) 종류
(2) 특징
4. 보충사료(특수사료 또는 사료첨가제)
1) 종류
(2) 특징
Ⅲ. 결 론
참고자료
인간생활에서 가장 친숙한 동물 중의 하나가 돼지와 소라고 볼 수 있다. 돼지는 인간이 먹고 남은 음식물 찌꺼기도 잘 먹으며 아무 곳에서나 잘 자라는 경향이 있다. 잘 자란 돼지고기는 우리에게 영양가 높은 음식을 제공해 주어 많은 사람들의 건강에 큰 도움을 주고 있다. 실지로 모든 음식을 보편적으로 먹는 것이 돼지고기로 소고기에 비하여 훨씬 소비되는 양이 월등하게 높다고 볼 수 있다. 이렇게 돼지가 잘 자랄 수 있도록 하기 위해서는 질좋고 영양가 높은 사료를 잘 공급해 줘야 할 것이다. 돼지 사료는 탄수화물과 비타민이 함유되 있어, 돼지 생체내 대사에 관여하는 생명유지에 꼭 필요한 미량의 필수영양소 즉, 소량으로 신체기능을 조절한다.
따라서 돼지는 필요한 모든 영양소와 에너지를 사료에 의존하고 있으므로, 사료 내 에너지 함량은 적절한 영양소 섭취에 매우 중요하다. 이에 따라 사료 내 에너지인 탄수화물, 지방, 단백질이 골고루 들어가 있을 수 있도록 사료에 최대한 신경을 써야 한다. 돼지는 단위(單胃) 잡식성 동물로 연하고, 수분이 많으며, 탄수화물과 단백질이 많이 포함된 청록사료를 잘 먹는 경향이 있다. 따라서 품질 좋은 목초를 택해, 돼지에 먹이면 사료가 격이 절약 되, 사료원가를 낮을 수 있으며, 수육률(살코기 비율)이 향상되며, 지방이 줄어들어 식품안전에 이롭고 고기 맛도 훨씬 좋다. 다만 청록사료를 먹일 때에는 돼지 나이에 맞는 양을 조절하는 것이 필요하다. 따라서 돼지에게 먹이는 사료에 따라서 돼지의 성장과 발육에도 큰 영향을 미치게 되니, 탄수화물과 단백질이 많이 포함된 청록사료를 먹일 수 있도록 하여야 할 것이다. 이러한 영양소를 꾸준히 돼지에게 공급하면 돼지는 잘 자라 인간에게 육류를 공급해 주어 인간의 건강을 책임지는 역할을 담당하게 될 것이다.
열차나 고속버스를 타고 가다보면 원통형 하얀 비닐에 예쁘게 포장된 것을 볼 수 있는데 시일리스라고 한다. 원형의 흰색 비닐(곤포)로 감아놓은 것이라 생각하면 된다. 진공저장 및 유산균 발효시킨 사료를 만들어 젖소 등 겨울철 식량을 만드는 것으로 보면 된다.
사료는 동물과 가축 등이 잘 자랄 수 있는 영양분을 제공하는 것으로 사료공급이 잘되면 건강하게 잘 자라 인간에게 필요한 단백질을 제공하여 건강한 삶을 살 수 있는 토대를 마련해 주고 있다. 따라서 사료의 공급이 가축에게 중요한 역할을 담당한다. 이 장에서는 동물사료학4공통 일반적으로 동물의 사료로 이용 가능한 종류는 매우 다양하며, 다양한 사료는 그 특성에 따라 분류를 할 수 있다. 사료의 분류 방법 중에서 영양가치에 따라 사료를 3가지로 분류하고 그 종류의 특성에 대하여 설명하기로 하자
- 이효원 외, 사료학, 한국방송통신대학교출판문화원
-한인규 외, 2020, 사료자원핸드북. . 한국사료협회
-장필성. 2015, 한국농촌경제연구원, 4차 산업혁명의 기술적 특징과 농업 적용 기술.
-조성백, 2010, 국립축산과학원 축산환경과 농학박사, 사료의 특성에 따라 분뇨의 악취가
다르다
-교육인적자원부(2005). 고등학교 사육기술 Ⅱ. 서울 : 교학사.
-농촌진흥청 (http://www.rda.go.kr/)
-농림수산식품부(http://www.mifaff.go.kr/)
농학과 동물사료학4공통
일반적으로 동물의 사료로 이용 가능한 종류는 매우 다양하며, 다양한 사료는 그 특성에 따라 분류를 할 수 있다. 사료의 분류 방법 중에서 영양가치에 따라 사료를 3가지로 분류하고 그 종류의 특성에 대하여 설명하시오. (30점)
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