[서비스경영] 네일샵 서비스경영분석

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목차
서론
1.마리하우스란?
2.선정이유
본론
1. 조사 계획
(1) 각 챕터 내용 요약
-Part 1 chapter 2 서비스의 특성-
-Part 1 chapter 3 서비스 전략-
-Part 2 chapter 4 신서비스 개발-
-Part 2 chapter 7 서비스 접점-
현장종업원의 접점지배
고객의 서비스의 접점지배
2. 마리하우스 서비스 특성에 따른 조사 내용
3. 입지분석
4. 서비스 특성 분석
(1) 가격차별화 (원가주도)
(2) 이벤트
(3) 악세사리 판매
설문지 분석
결론
상대팀 에뛰드하우스 비교분석

본문내용
서론
1.마리하우스란?
저희 조 에서는 서비스기업조사 대상으로 ‘마리하우스’ 라는 네일 샵을 선정하였습니다. 네일 샵이란 네일아트(손톱에 그림을 그리거나 공작을 하거나 하는 창작 활동) 및 케어를 제공하여주는 공간입니다. 즉, 손 관리부터 발 관리까지 (케어 및 아트) 아름답게 가꾸어주는 것으로 미용의 세분화된 분야중의 하나로 볼 수 있습니다.
최근 아름다움과 개성 연출에 관심이 높아지면서 일반인들의 네일 케어에 대한 관심 또한 증가 추세에 있는데, 이러한 경향을 반영하듯 네일 샵의 수 또한 강남권을 중심으로 지속적으로 증가하고 있습니다. 이러한 네일샵이 단국대학교 앞에도 오픈하여 여대생 및 주변지역 주부들로부터 꾸준한 수요를 창출해 내고 있습니다. 이러한 네일아트 시장은 꾸준하게 발전하는 추세이며, 앞으로의 발전가능성도 매우 큰 서비스 분야입니다.

2.선정이유
마리하우스를 선정하게 된 이유는 대표적인 서비스 업으로 볼 수 있기 때문입니다. 마리 하우스에서 제공하는 서비스는 눈에 보이는 재화의 형태가 아니라 인력(잘 훈련된 )을 이용하여 서비스 접점에서 고객과 일대일 대응방식을 통해 서비스가 제공되는 형태를 갖추고 있습니다. 따라서 서비스업의 대표적인 뷰티사업의 일환으로서 서비스의 특성을 분석하는데 있어서 적합하기에 마리하우스를 선정하였습니다.


본론
1. 조사 계획

(1) 각 챕터 내용 요약
-Part 1 chapter 2 서비스의 특성-

❤서비스 분류(크리스토퍼)
1. 서비스 활동의 특성 : 서비스 직접 수혜대상은 사람인가 사물인가?
서비스 행위의 본질은 유형적인가 무형적인가?
2. 고객 과의 관계 : 고객과의 관계는 정형적인가 비정형적인가?
서비스 제공의 성격이 지속적인가 간헐적인가?
3. 고객화의 판단 : 고객화가 높은가 낮은가?
서비스요원의 판단력은 높은가 낮은가?
상호작용과 고객화의 정도는?


❤서비스 패키지 : 특정환경에서 제공되는 재화와 서비스의 묶음
1.기본시설 : 서비스 제공 이전에 반드시 갖추어야 하는 물리적인 자원들은 기본적으로 잘 갖춰져 있는가? (입지, 실내장식, 기본설비, 건축적 적합성, 시설배치등)
2.보조용품 : 구매자들에 의해 소비되거나 구매되는 물품, 또는 고객에 의해 제공되는 물건은 잘 갖춰져 있는가?(일관성, 양, 선택등)
3.명시적 서비스 : 감각에 의해 직접적으로 알 수 있는 서비스로서 서비스의 본질적이고 핵심적인 특색을 갖고 있는가?(서비스 인력의 교육, 포괄성, 일관성, 이용가능성등)-예를들어 치아치료후 통증의 감소, 정비 후 부드럽게 달리는 자동차등과 같은것
4. 묵시적 서비스 : 고객이 희미하게 느끼는 심리적인 혜택이나 서비서의 외관적인 특색을갖고 있는가? (서비스의 태도, 분위기, 대기, 좋은 느낌, 사생활 안전감, 편리성등)

❤수요와 공급의 특성
1.수요 변동폭이 넓은가 좁은가?
2.서비스 공급이 성수기 수요에 대해 지연 없이 제공되는가? 수요성 수기에 생산능력이 부족하지는 않은가?
3.서비스 시설이 단일시설인가 복수시설인가?
4.고객이 서비스 조직에게 가는가? 서비스 조직이 고객에게 가는가?

❤기타
1.서비스 종업원의 권한이양 정도? 훈련정도? 태도?

-Part 1 chapter 3 서비스 전략-
❤서비스 전달 시스템
1.어떠한 서비스 능력을 제공하는가? 정상적수준? 최고의 수준?
2.서비스 전달 시스템에 포함되어있는 중요한 특징은? 사람의 역할? 기술? 설비? 배치?

❤운영전략
1.전략의 중요한 요소들은 무엇인가? 운영? 재무? 마케팅? 조직?
2.대부분의 노력이 집중되어지는 부분은?
3.품질과 가격은 어떻게 조절할 것인가 인센티브? 보상? 방법? 기술?
4.경쟁에 대한 대비는? 서비스의 품질? 비용 ? 종업원의 충성도?

❤서비스 개념
1.제공되는 서비스의 중요요소는?

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