분야
hwp2. 경영이념
3. 환경 분석
(1) 내부환경 분석
(2) 외부환경 분석
4. SWOT 분석
(1) Strengths
(2) Weaknesses
(3) Opportunity
(4) Threats
5. STP
(1) Segmentation
(2) Targeting
(3) Positioning
6. 4P 전략
(1) Product
(2) Price
(3) Promotion
(4) Place
7. 결론 및 미래적 제언
‘총각네 야채가게’의 다른 핵심 영역은 이영석 사장의 직접 가락시장에 가서 좋은 품질의 제품을 고르는 능력이다. 현재까지 10여 년 동안 계속해오고 있으며, 지금도 이영석 사장의 손을 거치지 않고서는 제품을 들여올 수 없다. 하지만 이러한 특징은 표준화를 어렵게 하는 요인이기도 하다.
또한 치밀한 품질관리를 통해서 최상의 제품을 선택해 재고가 남지 않는 선의 순환을 실현하는 노하우와 뛰어난 고객 관리 역시 충성도 높은 고객을 확보할 수 있었던 ‘총각네 야채가게’만의 기술이다.
(2) 외부 환경 분석
① 소비자의 인식 변화
소비자들의 소득수준이 향상됨에 따라 제품의 품질과 안전성 등에 대한 선호가 강화되었다. 뿐만 아니라 핵가족화, 여성의 사회진출로 인해 생활패턴의 변화가 발생하였다. 이에 따라 품질이 보증된 제품을 소량으로 구입하는 ‘간편 농수산물’에 대한 소비가 증가하게 되었다.
② 경쟁자 분석
ⅰ. 대형 유통업체의 성장
다양한 특색 및 자사만의 차별화 상품을 강조하는 대형 소매점의 성장이 ‘총각네 야채가게’의 경쟁사이다. 대형 유통업체는 제품의 품질 관리와 운송 등의 과정에서 인력이나 시간을 절약할 수 있다는 장점을 가지고 있다. 또한 기업의 규모가 점점 커지고 있어 일정량의 수요를 확보할 수 있다는 것이 강점이다.
ⅱ. 소형 유통업체의 비용우위 전략
소형 유통업체의 경우 비용우위전략으로 경쟁해 올 수 있다. ‘총각네 야
