![[국제물류] 농산물 식품 유통의 효율화 방안-1](http://images.happyhaksul.com/thumb/447/446729-0001.gif)
![[국제물류] 농산물 식품 유통의 효율화 방안-2](http://images.happyhaksul.com/thumb/447/446729-0002.gif)
![[국제물류] 농산물 식품 유통의 효율화 방안-3](http://images.happyhaksul.com/thumb/447/446729-0003.gif)
![[국제물류] 농산물 식품 유통의 효율화 방안-4](http://images.happyhaksul.com/thumb/447/446729-0004.gif)
![[국제물류] 농산물 식품 유통의 효율화 방안-5](http://images.happyhaksul.com/thumb/447/446729-0005.gif)
![[국제물류] 농산물 식품 유통의 효율화 방안-6](http://images.happyhaksul.com/thumb/447/446729-0006.gif)
![[국제물류] 농산물 식품 유통의 효율화 방안-7](http://images.happyhaksul.com/thumb/447/446729-0007.gif)
![[국제물류] 농산물 식품 유통의 효율화 방안-8](http://images.happyhaksul.com/thumb/447/446729-0008.gif)
![[국제물류] 농산물 식품 유통의 효율화 방안-9](http://images.happyhaksul.com/thumb/447/446729-0009.gif)
![[국제물류] 농산물 식품 유통의 효율화 방안-10](http://images.happyhaksul.com/thumb/447/446729-0010.gif)
![[국제물류] 농산물 식품 유통의 효율화 방안-11](http://images.happyhaksul.com/thumb/447/446729-0011.gif)
![[국제물류] 농산물 식품 유통의 효율화 방안-12](http://images.happyhaksul.com/thumb/447/446729-0012.gif)
![[국제물류] 농산물 식품 유통의 효율화 방안-13](http://images.happyhaksul.com/thumb/447/446729-0013.gif)
![[국제물류] 농산물 식품 유통의 효율화 방안-14](http://images.happyhaksul.com/thumb/447/446729-0014.gif)
![[국제물류] 농산물 식품 유통의 효율화 방안-15](http://images.happyhaksul.com/thumb/447/446729-0015.gif)
![[국제물류] 농산물 식품 유통의 효율화 방안-16](http://images.happyhaksul.com/thumb/447/446729-0016.gif)
![[국제물류] 농산물 식품 유통의 효율화 방안-17](http://images.happyhaksul.com/thumb/447/446729-0017.gif)
![[국제물류] 농산물 식품 유통의 효율화 방안-18](http://images.happyhaksul.com/thumb/447/446729-0018.gif)
![[국제물류] 농산물 식품 유통의 효율화 방안-19](http://images.happyhaksul.com/thumb/447/446729-0019.gif)
![[국제물류] 농산물 식품 유통의 효율화 방안-20](http://images.happyhaksul.com/thumb/447/446729-0020.gif)
분야
hwp1. 선정배경
2. 우리나라 농산물 식품 유통 현황
Ⅱ - 1. 농산물 식품 유통의 문제점
1. 유통단계에 따른 문제점
2. 유통경로에 따른 문제점
3. 농산물 유통 지원기능상의 문제점
Ⅱ - 2. 농산물 식품 유통의 효율화 방안
1. 산지에서의 역할
2. 최종 소비자까지의 유통 주체들의 역할
3. 정부의 역할
Ⅲ. 맺음말
● 농산물은 공산품에 비해 유통경로가 복잡하고 비용이 많이 발생한다.
- 공산품은 특정지역에서 생산되어 타 지역 및 농촌지역으로 운반되나 농산물은 농촌지 역에서 생산하여 도시 소비자에게로 이동되므로 물동량 흐름이 반대이다.
- 농산물은 다수의 생산자로부터 다수의 소비자까지 전달되어야 하므로 수집과 분산과정
이 길고 복잡하며, 부패․변질이 쉬워 유통과정에서 감모나 폐기가 많이 발생하고, 부 피가 크고 무거워 수송․보관․하역 등의 표준화․기계화가 어려움이 많다.
- 농산물 생산은 연도별 또는 계절적으로 등락이 심한데 비해 소비는 연중 고르게 발생 해 수급 불안요인이 상존한다.
- 농산물은 유통과정상 발생하는 직간접비용 때문에 공산품에 비해 유통 마진이 상대적 으로 높으며 유통마진의 절반이상이 임대료, 인건비, 감모 등 때문에 출하, 도매 단계 보다 소매단계에서 발생한다.
● 농산물은 형태가 부정형이며, 크기가 매우 다양하다.
농산물은 공산품과 같이 정형화되어 있지 않고 품목별로 모양이 불규칙하기 때문에 포 장형태가 매우 다양하여 포장방법, 포장치수 선택, 포장재료 선정 등 포장 규격화에 어려움이 크다.
● 생산자는 다수이고, 출하량은 소량이다.
농산물은 다수의 생산자로부터 다수의 소비자까지 전달되어야 하므로 수집과 분산과정이 길고 복잡하며 영농규모가 영세하기 때문에 생산량과 출하량이 소규모이어서 규모의 경 제에 미치지 못하므로 운송비용, 하역, 보관, 기계화가 미흡하다.
● 농업인의 고령화 및 탈 이농의 심화로 농촌지역의 일손이 부족하다.
농촌 인구의 고령화로 농산물 물류작업의 어려움으로 기계화, 자동화가 필수적이다.
● 농산물 선도유지 관리의 필요성이 크다.
농산물은 수확 후에도 호흡을 하기 때문에 선도유지가 매우 중요하다. 신선도 유지를 위해 저온유통체계(Cold chain system) 저온유통체계 : 수확 후부터 소비자에게 도달할 때까지의 전 유통과정에 걸쳐 품질유지에 적합한 저온상태로 일관되게 관리하여 수확 직후의 품질을 그대로 유지하여 소비자에게 공급하도록 하는 유통체계
의 적정온도 유지 및 유통기한단축이 필수적이다.
Ⅱ. 본론
농산물 유통정보지원 시스템 구축에 관한 연구, 백승우, 한국산업경제학회, 2005
2008년 농산품 유통시장 전망, 농식품신유통연구원, 2008
미국 농식품 유통 환경의 동태적 변화, 김철민, 농협경제연구소, 2009
농산물 유통 산업의 문제점 및 운영 개선에 관한 연구, 김준화, 2006
식품산업의 현황과 정책과제, 김동환, 한국농촌경제연구원, 2008
식품 산업 발전을 위한 정책방향과 과제, 김동환, 한국농촌경제연구원, 2008
한국의 농업과 식품산업 동향 및 과제, 이병오, 한국농촌경제연구원, 2008
식품산업과 농업의 연계성 제고방안, 한국농촌경제연구원, 2007
농산물 도매시장의 활성화 방안, 박점생, 2007
농수산물 유통공사, http://www.kamis.co.kr/
물류신문, http://www.klnews.co.kr/
원주시 농업기술센터, http://www.wjatc.go.kr/
인터넷 유통경제지 넥스트이코노미, http://www.nexteconomy.co.kr/
