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분야
hwpⅡ. 유기농업의 정의
Ⅲ. 유기농업의 필요성
Ⅳ. 유기농업의 동향
1. 유기농업의 확산
2. 세계 각 국의 유기농업
Ⅴ. 유기농업의 유기농법
Ⅵ. 유기농업의 어려움
1. 물리적인 어려움: 노동력이 많이 소요되는 어려움
1) 화학비료를 유기질비료로 대체하는 데에 따르는 어려움
2) 제초제를 사용하지 않고 제초하는 어려움
2. 원리적인 어려움
1) 유기질비료만으로는 합리적인 양분공급을 하기 어려움
2) 농약을 사용하지 않고 병해충을 방제하는 어려움
Ⅶ. 유기농업의 발전 방향
1. 유기식품 국제기준에 부합한 프로그램 개발
2. 친환경농업 직접지불제의 확대 실시
3. 유기농산물의 적극적인 판로 개척
4. 유기농산물에 대한 홍보 강화와 신뢰 제고
참고문헌
지난 9년간 논의되어 왔던 Codex유기식품규격이 채택되어 그 효력을 발생하게 채택되었으므로 세계 각국은 이와 정합성을 이루는 자국의 유기농업 기본규약의 제정을 서두를 것으로 보인다. 우리 나라에서도 하루속히 「한국유기농업 기본규약」의 제정을 서둘러 나가야겠는데, 이는 우리나라 유기농산물 품질인증 기준과 국제유기식품규격과의 정합성 문제 외에도 우리 유기농산물(유기농 과일, 곡류, 채소 등)과 유기식품(유기김치 등)의 적극적인 해외 수출 모색과 해외로부터의 유기식품 수입에 효과적으로 대비하기 위해서이다.
우리나라는 Codex유기식품규격과 정합성을 이루는 「유기농산물 생산 기준」,「유기축산물 생산 기준」,「유기식품 가공규격」,「유기농산물 운송 기준」,「유기농산물 수출입」,「유기농산물 품질인증기준」,「유기축산물 품질인증 기준」 등을 포함하는 「한국유기농업 기본규약」을 제정해야 한다.
「한국유기농업 기본규약」은 Codex유기식품규격에서 규정하고 있는 주요내용을 수용하여 정합성을 이루어야 하겠는데, 유기경종부문에서는 ①두과 작물, 녹비 작물 또는 심근성 작물 재배의 윤작체계, ②사용유기질비료 종류와 최적사용량, ③저항성 품종 및 비유전자 변형 식물, ④공장식 축분, 유기축산부문에서는 ①유기농 사료, ②가축의 복리, ③수의약품, ④유전 공학적 번식기법 및 물질 등이 그 핵심내용들이라고 볼 수 있다.
유기농업의 환경친화 기능 수행을 위해 Codex규격에 나타난 토양 비옥도를 유지 증진시키기 위해 윤작, 작부 체계 내 두과 작물과 녹비 작물의 재배 등을 우선 실천하고, 주 작물 재배를 위해 필요한 양분공급이 부족할 경우 외부 유기질비료를 추가적으로 시용 하여야 할 것이다. 따라서 유기농업을 위한 다양한 윤작 체계에 연구가 필요하며, 직접 지불제의 액수도 환경친화적 기능수행을 위해 윤작을 실천하는 유기농가의 대한 보상차원에서 그 근거가 확보되어야 하며, 유기농가는 직불 수혜의 권리를 주장하기 위해 토양과 수질보전에 기여하여야 한다.
김창길(2005) - 유기농업 선도국가인 오스트리아 해외출장결과 보고, 한국농촌경제연구원 포럼
이태근 외(2003) - 유기농업을 위한 병충해 방제의 실제와 현장농민 실천 사례, 흙살림
재미난 유기농 이야기 - 유기농에 대한 10가지 진실
조윤미 - 유기식품 및 유기가공식품에 대한 소비자인식도 조사, (사)녹색소비자연대
전소현(2008) - 친환경 유기농산물 소비자의 시장특성에 따른 마케팅 방안, 경기대학교 일반대학원 논문
