분야
pptx2.주요 Concept
3.현재 Positioning
4.Urban Garden의 문제점
5.수익구조 개선방안
: 1순위 목표시장은 근처 오피스상권에서 근무하면서
비교적 소득 수준이 높은 30대(or 20대 후반)의 남, 여성
(이 중에서도 특히 여성이 주요 타겟)
차순위로는 해당 지역의 유동인구를 고려했을 때,
중구에 위치한 학교, 학원들을 다니는 학생들이지만,
학생들이 이용하기에는 비교적 가격대가 높은 편.
- 주변 오피스상권에 근무하는 회사원
현재 저녁 시간 보다는
점심시간 이용객이 않은 것이 특징
- 주로 소득 수준이 높은 계층
1.가격 2.장소 3.위생 4.친절도 5.친근함
6.서비스의 적시성 7.음식의 품질 8.가격대비 만족도
9.어린이 메뉴의 여부10.운영 시간 11.지속성
12.스페셜 메뉴 및 쿠폰 13.다양성
14.No waiting 15.포션 크기 16.접근 용이성
17.좌석의 편안함18.재료의 신선도 19.독특함
