Ⅱ. 사업내용
1. 사업개요
선호음식►판매되는 음식►부족한 욕구(Want)호빵, 쥐포, 닭꼬치
오뎅, 군고구마, 군밤호빵
(기슨홀 매점, CAFE+1)쥐포, 닭꼬치, 오뎅
군고구마, 군밤 학생들을 대상으로 겨울철 선호음식에 대한 사전조사를 한 결과, 호빵, 쥐포, 닭꼬치, 오뎅과 같은 따뜻한 음
즉 우리는 신속함과 저렴함을 바탕으로 학생들이나 회사원, 서민층들의 입맛을 공략해 시민들과 애환을 함께하는 전형적인 서민식품으로 나아가야 할것이다.
2. 판매 제품 소개
(1) 제품 분석
김치 주먹밥
김치로 느끼함 없이 많이 먹어도 질리지 않는 깔끔한 맛의 김치 주먹밥
참
전에 긴장도 풀고 잠시나마 허기도 달래는 빠르고 저렴한 방법으로 동료들과 포장마차에 들르기를 좋아한다고 말한다. 일반적으로 도시 지역 상업현상으로 인해 시장이나 마을 사이를 오가던 여행자들을 위한 곳이었던 주막 같은 곳에 거리 음식의 뿌리를 찾을 수 있다. 오늘날의 길거리음식들처럼,
사업에 임해야 한다. 그렇게 해야 만이 창업비용을 절감하고 성공할 확률을 높일 수 있다. 창업이 어려운 시기임에는 틀림없지만 지금처럼 창업조건이 좋을 때도 없다고 생각한다. 점포임대시장은 공급과잉사태로 인하여 임대료, 권리금 등의 거품 축소현상이 지속될 것으로 보여 가장 큰 기회요건으
(2) 브랜드 컨셉
진한 그리움, 색다른 맛의 퓨전포장마차
피쉬&그릴은 과거 ‘인생주막’으로 서민의 시름과 애환을 달래던 포장마차를 현대적으로 해석해 친근한 분위기와 향수는 그대로 살리되, 포장마차에 대한 고정관념을 깨는 깔끔한 인테리어와 50여 가지가 넘는 다양한 퓨전메뉴로 즐거운 만남
기울이고 있다.
2. 특성
소규모 점포가 지니고 있는 이러한 특성을 감안할 때 소규모 점포는 근본적으로 자신의 능력을 마음껏 발휘할 수 있는 진취적이고 능동적인 사업이라기보다는 찾아오는 고객들을 상대로 만족할 만한 서비스를 제공함으로써 사업을 영위해 가는 수동적 사업이라 할 수 있다.
기울이고 있다.
2. 특성
소규모 점포가 지니고 있는 이러한 특성을 감안할 때 소규모 점포는 근본적으로 자신의 능력을 마음껏 발휘할 수 있는 진취적이고 능동적인 사업이라기보다는 찾아오는 고객들을 상대로 만족할 만한 서비스를 제공함으로써 사업을 영위해 가는 수동적 사업이라 할 수 있다.
기울이고 있다.
2. 특성
소규모 점포가 지니고 있는 이러한 특성을 감안할 때 소규모 점포는 근본적으로 자신의 능력을 마음껏 발휘할 수 있는 진취적이고 능동적인 사업이라기보다는 찾아오는 고객들을 상대로 만족할 만한 서비스를 제공함으로써 사업을 영위해 가는 수동적 사업이라 할 수 있다.
기울이고 있다.
2. 특성
소규모 점포가 지니고 있는 이러한 특성을 감안할 때 소규모 점포는 근본적으로 자신의 능력을 마음껏 발휘할 수 있는 진취적이고 능동적인 사업이라기보다는 찾아오는 고객들을 상대로 만족할 만한 서비스를 제공함으로써 사업을 영위해 가는 수동적 사업이라 할 수 있다.
사업계획서
1. 사업의 개요
1) 사업 개념
본 사업은 고급 안주는 꼭 술집에서나 먹을 수 있다는 기존 틀을 탈피하여 캠퍼스 내, 주변 혹은 인근 공원 등 야외에서 술자리를 가지는 사람들이 점점 증가하고 있는 추세에 주목하고 이들에게 저렴한 가격에 고급 안주를 제공해 주는 사업이다. 즉, 인건비