마케팅전략을 펼쳐왔었다. 최근 비만과 건강에 많은 관여가 높고, 패밀리 레스토랑에서 이국적인 맛을 느끼고자 하는 20대 여성을 타겟으로 하였다.
- 키즈 타겟 성공 사례 -
버거킹은 매스광고 논쟁에 열중한 나머지 경영분석표상 급성장하는 핵심 고객층을 도외시하고 있었다. 그것이 바로 어린이
1. 마케팅 대안 제시
▷ 다양한 연령층의 마케팅
소득 수준이 높은 경쟁력 있는 가족 고객의 확보를 위해 다양한 연령층이 즐길 수 있는 외식업체가 되기 위한 마케팅 계획을 세워야 한다. 베니건스 만의 자체 캐릭터를 제작하여, 어린이 고객의 흥미를 유발하여 부모와 아이들이 함께 식사할 수 있
레스토랑으로 자리 잡고 있다. 또한 공식 연구 조사 기관을 통하여 정기적으로 실시하는 고객 음식 만족도 조사(Who Eats What Study)는 음식 맛의 사회 문화적 추세는 물론 고객의 입맛을 파악하고, 동시에 모든 베니건스 음식을 철저히 연구 분석할 수 있는 과학적 근거를 제공함으로서 더욱 체계적인 메뉴
레스토랑-제시카 키친 2호점 이대하늬솔점 오픈
여성신문사 선정 여성소비자가 뽑은 좋은 기업 대상 3년 연속 수상
한국능률협회(KMCA)선정 한국 산업의 고객고객만족도 1위 (피자전문점)
씨푸드 아일랜드 출시
② 연혁
2. 시장분석
(1) 외식 시장 규모 변화
1990년부터 2007년까지의 외식 시장의
마케팅 전영역에서 차지하는 매출액은 작지만 바야흐로 훌륭한 달러박스로 자라나고 있다.
구태의연한 매스광고캠페인의 성과는 보잘 것 없지만 어린이 클럽의 아동 식품 부문만 국한하여 살펴 보면 이제는 매출이 클럽 개발 당시의 세 배에 이르고 있다.
버거킹 어린이 클럽에서는 연령층별로 묶
마케팅전략이 필요하게 된 것이다. 따라서 본 연구에서는 국내외 외식산업에 대한 현황 분석을 토대로 우리나라에서 가장 먼저 패밀리 레스토랑이라는 개념을 심어준 T.G.I.F에 대해 알아본다. 2003년 불과 4년전만 하더라도 외식업체의 선두주자였던 T.G.I.F의 마케팅전략과 경쟁사 환경 분석을 통해 지
아웃백의 괄목할 만한 성장
고객 만족도 1위, 매출액 1위
현재 패밀리 레스토랑의 매출 신장의 큰 역할
아웃백 스테이크 소개
스테이크 아웃백 탄생
1980년대 말 미국에서 “크로커다일 던디” 영화가 히트하여 호주 붐이 일어났고, 미국인들에게 호주가 동경의 대상이 되었다. 이에 호주
Ⅱ. 서론
(1) 패밀리 레스토랑이란?
패밀리 레스토랑이란 용어는 미국의 외식산업이 발전을 거듭하면서 생성된 레스토랑형태로서 국내에는 80년대 중반부터 들어오기 시작한 새로운 개념의 업태이다. 레스토랑(Restaurant)이란 용어의 어원은 는 뜻을 지닌 라는 설과, 18세기 중반 프랑스 파리의 한 식당
외식업에 종사해오던 여러 경영주들이 항상 공감해오던 부분이 창업시 투자비용을 상당히 줄일 수 있었을 텐데 하는 아쉬움이다. 대부분의 창업자들은 점포입지와 판매하고자 하는 메뉴와 광고는 신경을 쓰지만 인테리어 부분이나 주방부분만큼은 그다지 효율적으로 대처하지 못하고 나름대로의 비
레스토랑들 중 고객만족도 1위, 브랜드 경쟁력 1위인 아웃백의 뒤를 맹추격중인 “베니건스”의 분석을 통해 그들의 성공 전략 및 향후 미래 전략 등을 모색해 보기로 하였다.
Ⅱ. 본 론
1. 회사소개
1) 비 전
▷ 비 전 : 언제나 어디에서나 고객의 눈에 비친 최고의 레스토랑.
(Best in the eyes