브랜드 이미지를 이용하지 못하고 성급한 마케팅을 벌였다. 파스타를 전면 홍보하여 매출액을 올리겠다는 1차원 적인 생각을 한 것이다. 그 결과 후발주자인 미스터피자에게 시장 1위 자리를 넘겨주었고, ‘파스타 헛’마케팅은 요식업계에서 소비자 행동에 대한 이해 부족으로 실패한 좋은 사례로 남
② 여성 중심의 마케팅의 강화
여성 중심의 마케팅을 추구하는 미스터피자이지만, 실질적으로 고객들이 인지하는 정도가 대체적으로 낮은 수준이다. Woman’s Day 이벤트를 진행 중인 미스터피자이지만, 이를 알고 있는 소비자 층이 두텁지 않고, 알고 있는 소비자 사이에서도 이 혜택을 받아본 적이
여성 고객은 경기 침체기에도 크게 영향을 받지 않고 가치 있다고 여겨지는 것에는 돈을 아끼지 않는 성향이 남성 보다 훨씬 강하다. 또한 여성은 반드시 동반 소비를 유발하며 월등한 커뮤니케이션 능력으로 입소문을 형성한다. 여성 고객의 입속문은 제품 홍보면에서 매체 광고 마케팅보다 그 효과가
소비자를 위한 다양한 제품을 개발하고 있다. 2002년 12월 출시한 치즈크러스트 리치 피자의 인기에 이어 2003년 5월 리치골드 피자는 수개월간의 연구를 통해 개발한 제품으로 출시 3개월 만에 100만 판을 돌파하는 등 고객이 그 맛을 인정한 최고의 피자브랜드이다. 한국 피자헛의 국내 피자시장 점유율
시장이 커질 수 있었던 것은 국내 피자시장을 양분하고 있는 한국 피자헛과 미스터피자 덕분이다. 특히 1990년 뒤늦게 시장 진출한 미스터피자가 글로벌 브랜드인 피자헛을 누르고 2008년부터 피자업계 1위로 올라서면서 피자시장은 더욱 커졌다.
그러나 패밀리 레스토랑 업체와의 경쟁 심화로 인해
시장 규모는 연간 2조 6000억 원 정도로 추산
➜ 이에 발맞춰 피자시장이 지속적으로 성장
2009년 피자시장은 피자헛, 미스터피자, 도미노피자 등 Big3사가 전체시장의 약 70%를 차지
미스터피자는 5개 항목(인지, 호감, 신뢰, 만족, 구매의도)으로 나눠진 브랜드별 소비자 조사지수에 브랜드 주가
소비자들의 기호패턴은 국제화를 지향하게 되고 이 결
과 식생활이 더욱 서구적으로 변화하게 되었습니다. 이러한 시장의 움직임에 따라서 햄버거를 중심으로 하는 패스트푸드 브랜드뿐만 아니라 기타 외국계 패스트푸드 업체의 본격적인 국내 진출이 시작되었습니다. 이 시기에 피자헛, 피자인, 도
피자를 만들어놓지 않고 주문한 즉시 피자를 만들어내기 때문에 신선하다. 다른 피자브랜드와 차별되는 또 다른 강점은 전문 피자 요리사가 반죽을 직접 때리고 화려한 공중회전을 통해 빵 모양을 만드는 정통 수타 피자라는 점이다. 미스터피자는 제품의 절대 우위를 통해 ‘빨리빨리 만들어 먹는 인
미스터피자는 온라인채널 입점, 피자헛은 콜센터 서비스 강화, 도미노피자는 원클릭서비스 도입을 통해 소비자와의 소통과 서비스를 개선했다. 또한 지난해 피자업체들은 새로운 개념의 신제품 출시보다는 기존 메뉴에 인기 토핑 아이템을 사용해 업그레이드 된 제품을 선보이며 안정적인 매출을 꾀
국내 피자시장은 크게 2가지 종류의 시장으로 구분됨
1)프리미엄(브랜드)피자시장
2)일반 피자시장
국내 피자시장 중 대부분을 프리미엄브랜드피자인
3사 미스터피자, 피자헛, 도미노피자가 점유.
전체 시장은 성숙기를 지나 포화기
한달 간 ‘옥션’에서 집에서 만들어 먹는 DIY형 간식재