Purpose
막걸리 시장 자체가 발전단계이므로, 국순당이 시장의 LEADING 기업으로
도약하기 위해 마케팅 조사가 필요
Planning
2009년 11월 14,15일 서울에 거주하는 20대 남, 녀 총 200명을 대상으로
서울 번화가 (종로, 강남역, 신촌 등)에서 편의 표본 추출방법으로 설문조사를 실시
Performance
Processing
Ⅱ. 환경 분석
(1) 외부환경 분석
Demographic : 젊은층과 여성층의 소비증가
막걸리의 소비층은 20대에서 60대까지 다양하다. 주목할 점은 젊은 층과 여성들의 막걸리 소비가 증가했다는 것이다. 또한 주류를 소비하는 계층이 남성에서 여성으로 넘어가며 알코올 도수가 낮은 주류를 찾는 경향이 있어 막
유지
백세주와 안주의 세트화로 인한 가격 인하
Place Promotion
단독 유통망을 통한 영업 효율화
도매점마다 마진 20%로 수익성 상승
VPN 시스템 구축으로 효율적 네트워크 구축 호텔의 백세주 무상공급
게릴라 마케팅, 맞춤 마케팅
대학축제기간 무료주막
백세주배 전국 고교동문전 바둑대회
전략에 걸맞는 새로운 유통조직을 창출한 우리의 조직을 확대, 강화해 나간다.
⑤ 효율적이고 합리적인 품질보증시스템을 통해 고객의 요구사항을 최우선으로 중시하며 잠재고객의 욕구를 충족시키기 위한 노력을 경주한다.
⑥ 끊임없는 품질개선 활동을 통해 동종업계 중 세계최고의 품질수준을
국순당은 현재 우리나라 거대 주류회사들이 전체시장을 장악하고 있는 가운데 일반 주류품목을 취급하는 회사들과는 달리 어쩌면 도태되었을 법한 우리 나라 민속 전통술로서 당당히 선전포고를 하였고, 적은 자본과 틈새 시장 부족이라는 열악한 환경 속에서도 독창적인 마케팅전략으로 주류업계
백세주로 유명한 전통주의 대표업체 국순당에서는 지난 1980년대 말부터 막걸리를 생산하기 시작하여 1993년 국내 최초로 캔막걸리를 출시하였으며, 현재 다양한 종류의 막걸리가 라인업 되어 있다. 그 중 대중 브랜드로서 가장 많은 매출을 올리고 있는 제품은 2009년 5월에 출시된 '국순당생막걸리'로,
마케팅 계획도 없는 불안한 업계 1위,
‘서울 장수 막걸리’의 향후 마케팅전략, 관리 방안을 생각으로 분석, 제시.
시장분석 ; 외부환경분석
저 도수, 저가 주류에 속하는 막걸리.
막걸리가 새로운 트렌드라고 보는 이유는 첫째, 막걸리가 6~7도 정도로 저도주를 선호하는 최근 트렌드에 부합하고
오늘날의 경제는 더 이상 상품의 대량생산에 기초한 굴뚝 경제가 아니다. "과거 산업경제는 토지, 자본, 상품 등 고전적 경제요소를 기반으로 삼았지만 오늘날은 사람과 장소가 결정적인 역할을 하는 창조적 경제의 시대"라고 플로리다 교수는 역설하고 있다. 창조적 경제에서 가장 중요한 것은 다름 아
과거
독일의 술과 맥주
? 맥주 (Bier) - 보리와 적당한 수분으로 맥아를
건조시켜 만드는 독일의 전통술.
? 와인 (Wein) ? 화이트 와인
? 슈납스 (Schnaps) ?
증류한 독주를 포괄적으로 일컫는말
? 예거마이스터 (J?ger Meister) -
허브 리큐어 브랜드
맥주의 역사
? 기원전 4000년경
-대학가의 막걸리 문화를 선도 : 저렴한 가격에 다양한 막걸리 보급
-기존의 전통 주와 어울리는 전통안주와 더불어 다양한 퓨전 안주 지속적인 개발
-바(bar)문화 보급 : 건전한 대화를 주도하여 대학생들의 새로운 수요 창출
-막걸리의 거부감을 줄일 수 있도록 다양한 과일막걸리 판매
-Open된 주방으