트렌드나 기술수명주기나 제품수명주기가 급격하게 짧아지는 요즘에는 끊임없이 변신을 추구해야 하며, 호텔 기업들은 새로운 수익과 성장의 원천을 찾고, 현시점의 문제를 정확히 파악하여 이를 바탕으로 미래에 대한 올바른 예측, 계획 그리고 경영전략이 요구되어야 한다. 그런 의사결정이나 전략
산업을 의미하며 지식은 문화에 의해 형성되는 제도를 통해 획득된다. 따라서 신경제에서는 국가의 문화적 부가 핵심이 되며 문화산업이 주목을 끌게 된다(Feigenbaum, 2001: 17; Venturelli, 2002).
한국의 경우 2차 세계대전 후 괄목할만한 경제성장을 이룩하였다. 이러한 경제성장은 산업사회의 특성을 경험하
제2절 하와이의 관광개발
1. 하와이 관광의 변화
가. 위치
북태평양의 동쪽, 동쪽에는 다이아몬드헤드가 있고 수많은 호텔과 별장이 늘어서 있으며, 많은 기념품 가게들이 줄지어 있다. 미국 본토의 캘리포니아에서 약 2,400마일 떨어져 있으며, 하와이섬 남단의 사우스 케이프 (South Cape)는 북위 19 °에
본 연구에서는 한국의 대표적인 한식 브랜드로 자리 매김 하고 있는 (주)놀부의 성공과정을 통하여 한식 외식업체가 우리의 문화를 지키며 전통음식을 계승, 발전시키기 위해서는 어떠한 점들을 지향해야 하는지를 모색하고 마케팅 강화방안을 모색해 보는데 그 목적이 있다.
국내 외식산업은 규모
Ⅱ. 다국적기업의 실패 사례
1. 켈로그의 인도 진출 실패 사례
켈로그 브랜드의 전성기였던 1980년대에 켈로그는 전 세계적으로 20개의 공장을 가동하면서 연매출 60억 달러라는 경이적인 수치를 달성했지만, 1990년대에 접어들면서 시리얼 시장은 켈로그를 바짝 추격해 오던 제네럴 밀즈(General Mills)의
Ⅰ. 서론
코로나바이러스-19(COVID-19) 감염증으로 인하여 일상의 모습은 크게 변화 되었다. 거리에서 마스크를 쓰지 않은 사람을 찾아보기 어렵고, 타인과의 거리두기 등 개인 방역의 수준은 이전과 비교할 수 없을 만큼 강화되었다. COVID-19로 인한 일상생활의 변화는 실외 활동에 제약과 이에 따른 실
(3) IT 기술 적용
1) project reach out (PRO)
콜센터의 시(時) 분할 판매를 증가시키기 위한 것으로, 단시간 내에 많은 고객들을 대상으로 전화를 통한 판촉을 위한 자동화된 프로세스를 가지고 있다. 이를 통해 메리어트는 많은 고객들에게 휴가처 공동 시설 판매 판촉에 이용한다.
2) MARSHA 예약 시스템
메리
베이커리 메뉴를 만드는 제작과정 공개
현재도 탐앤탐스 매장에서 프레즐을 포함한 다양한 베이커리 메뉴를 수제로 만들고 있지만, 주문을 하거나 제품을 받을 때를 제외하곤 그 사실을 소비자들이 파악하기란 쉽지 않다. 그러기에 현재는 베이커리메뉴의 품질이 다른 커피전문점에 비해 얼마나 뛰
삼성전자는 하드웨어와 소프트웨어 두 분야의 우위를 선점하기 위하여, 두 분야 모두에 힘쓰고 있다. 하드웨어적 측면에서 삼성전자의 사업 전략을 분석하자면, 세계적으로 삼성전자처럼 반도체에서 많은 부품들을 대부분 수직계열화 하여 직접 생산 하는 전자 기업이 없다. 삼성은 머리카락 굵기의 10
카페베네(CAFFE BENE)는 이탈리아어인 CAFFE와 BENE 그리고 프랑스어인 VCUS의 합성어인 카페베네뷰의 준말이다. 카페베네뷰는 `좋은 느낌의 카페` 라는 의미를 가지고 있으며 17세기 중반 이후 유럽의 지식인과 예술가들의 지적 교류장소인 카페와 같이 문화와 시대적 정서가 함께하는 명소가 되기를 기원하