우리사회에서 가정이란, 다른 사회집단과는 달리 공동체적 관계를 유지하고 구성원간의 이해타산이나 이익을 초월한 사회의 가장 기본적이고 원초적인 집단으로 인식되고 있다.
가족구성원들은 특정 필요성에 의하여 부분적으로 접촉하는 것이 아니라 개개인의 모든 생활이 융해되고 재창조되는 곳
90년대 중반 이후 다른 산업들과 비교하여 상대적으로 외식 산업이 성장하였다. 이러한 배경에는, 소득 수준의 향상과 더불어 소비 형태의 변화를 들 수 있다. 이러한 상황 속에서 많은 기업들이 외식 산업에 진출하면서 그 경쟁 또한 치열해져 가고 있다. 이런 외식 산업의 Main Target Customer는 20대에서 30