2. 사업개요 및 전략
- 다양한 소비층
숲카페의 이미지는 숲이라는 자연적인 이미지로 다양한 연령층을 아우를 수 있다. 주변의 대부분의 카페는 타겟이 20대 여성인 반면, 숲 카페는 숲이라는 자연적인 이미지를 차용하여서 보다 많은 연령층을 대상으로 할 수 있다. 기존 카페에서 소외 계층이라 할
1.1 사업배경
친구들을 만나거나 잠깐의 여유시간이 생긴다면 대부분의 사람들은 근처에 조용하고 편히 쉴 수 있는 공간을 찾게 될 것이다. 그리고 그때 쉽게 눈에 띄는 곳이 카페일 것이다.
그러나 ‘혼자 카페에 앉아서 뭘 하지?’ ‘잠깐 앉아서 차 마시기엔 조금 비싸지 않나?’라는 생각
계획으로 English Cafe Ola!를 구상했다.
Ola!는 영어를 일상처럼 느끼고 사용할 수 있는 영어카페이다. 영어를 학습이 아닌 일상의 생활 속에 접목시킴으로써 영어라는 것이 어려운 것이 아니라 쉽게 접할 수 있고 다가갈 수 있는 것이라는 의식을 심어주는 생활공간이 될 것이다.
계획서의 개요
이 사업계획서에는 크게 외부환경 분석 및 시장전망, 사업추진계획, 마케팅 전략을 제시할 것이다.
먼저 외부환경 분석 및 시장전망에서는 외부의 거시적인 일반 환경이나, 제품시장의 현황을 분석하고 자사의 여러 요인들을 분석 한 후 사업시작 시에 장래의 시장 전망을 내려다
2) 시장의 경쟁력 : 시내 중심가에 위치를 고려했을 때, 기본적으로 인근지역의
동일 상품을 판매하는 커피숍과의 경쟁은 피할 수 없다. 중심가라면 카페든 take-out이든 항상 고객들 눈에 띄기 마련이다. 이런 경쟁력 속에서 고객을 사로잡는 대표적 요인은 가격과 상품의 질이라고 할 수 있다. 최근 고객
요약
개성을 추구하는 트렌드 – 공급요인 부족
타겟: 10대 후반 ~ 20대
카페 + 패션 의 접목
전문성+대중성 모두 고려(코디네이터, 회원제 등)
진입장벽의 구축
사업 확장
산업분석
1) 산업의 특징
테마카페는 이미 레드오션
현재 각 테마카페들은 인테리어에만 치중
Ex) 민들레영토
기
일반적인 커피전문점과 달리 고객의 입장에서 자신의 입맛에 맞는 커피를 마실 수 있는 카페를 창업할 것이다.
자신의 기호에 따라서 똑같은 종류의 커피라 하더라도 다른 맛을 가진 원두를 사용하여 좀 더 다양한 맛의 커피를 맛볼수 있는 공간을 만들고자 한다.
즉 고객이 원할 때 맛과 그 요구에 따
책을 읽거나 스터디 모임 자기 시간을 갖기를 원하는 대학생들은 카페의 주고객층
BUT,기존의 카페는 시끄러워 집중을 할 수 없고 한번 방문시 자리차지로 인해 회전율이
활발하지 않아서 카페수익에 피해를 입는 경우도 있음
향후 수익 추청 - 1일
=하루 평균70명 방문 1인당 7000원 +추가 = 50만원
사업의 목적과 필요성
현재 인천대학교의 학생 수는 약 16,000명 정도로
그 수는 점점 증가하는 추세
그에 비해 복지시설은 턱없이 부족
특히 공강시간에 혼자서 편히 쉴 수 있는 공간이 부족
안락한 휴식처 제공의 필요성
2. 용도 및 특성
일반 카페와 다르게 혼자서라도 공강 시간에 와