주요 거래처로는 관계회사인 ㈜신세계 및 ㈜스타벅스코리아 등으로 안정적인 거래처를 확보하고 있으며 2003년 3월 8일 소규모맥주제조업의 업종을 추가하였으며 롯데호텔과 함께 처음으로 소규모맥주제조설치를 갖춘 오킴스브로이하우스를 7월에 코엑스 빌딩 내 푸드 코트에서 판매를 시작하였음.
기업의 기반을 마련하여 왔다. 특히 호텔 롯데와 롯데쇼핑의 전국 체인화 및 신규업태 진출로 호텔 · 쇼핑의 국내 체인망을 완성하였으며, 동남아 및 일본 미주 시장 진출 확대를 통해 식품음료산업과 유통 관광산업의 세계 진출을 가속했고 롯데정보통신과 롯데닷컴을 설립하여 첨단 산업 진출을 확
기업과 고객 모두가 만족할 수 있는 마케팅 및 전략을 필요로 하게 되었고, 이는 유비쿼터스 시스템의 도입으로 귀결된다. 사용자가 시공간을 초월하여 자유롭게 네트워크에 접속할 수 있는 정보통신 환경을 뜻하는 유비쿼터스의 등장은 쌍방향 커뮤니케이션에 즉각 대응할 수 있는 기초를 만들었고,
공장을 세움으로써 기업 경영인으로서의 첫발을 내딛게 된다.
그러나 제2차 세계대전의 소용돌이 속에서 본격적으로 공장을 가동해 보지도 못한 채 폭격으로 전소되는 등 숱한 시련을 겪으면서도 뛰어난 안목, 신용과 성실성을 바탕으로 끊임없이 도전하여 오늘날의 롯데 신화를 창조해 냈다.
주자들이 20조 원 음식사업의 45%선인 9조원에 육박한다.
국내 패스트푸드 시장은 1979년 롯데리아의 시장진출과 함께 형성되기 시작한 이래 80년대를 거치면서 연간 30~ 40% 의 초고속 성장을 기록하였다. 80년대에 물밀듯이 들어왔던 해외 프랜차이즈 브랜드의 패스트푸드전문점은 음식업계의 태풍의 핵