콜드스톤
브랜드 네임인 ‘콜드스톤(Cold Stone)’은 영하 9도의 차가운 화강암 돌판을, ‘크리머리(Creamery)’는 신선한 우유를 이용하여 유제품을 생산하는 낙농장을 뜻한다.
콜드스톤 크리머리는 ‘차가운 돌판 위에서 신선한 나만의 아이스크림’을 창출하는 새로운 감각의 디저트 샵이다.
콜드
기업의 촉진활동은 광고, 판매촉진은 공중관계 인적판매의 커뮤니케이션에 의해 이루어진다. 맥도날드 역시 TV, 인쇄 광고 및 PR등을 적절히 Promotion의 수단으로 이용하고 있으며 다양한 프로모션 사례가 있다. 맥도날드의 광고는 매달 바뀌는 행사를 고객들에게 인식시키기 위해 달별로 광고를 새롭게
식품을 만든다’는 경영이념 아래 R&D 분야에서 식품 안전연구에 핵심연구 인력 20여명을 배치하는 등 식품안전에 관심을 기울여 왔으며 특히, 2008년 새우깡 쥐머리 파동 이후로 식품 안전에 만전을 기울이고자 원자재 구입과 운송, 제조 및 유통에 이르는 전 과정을 철저히 관리하고 개선하겠다는 ‘고
시장 환경의 변화
소비자의 욕구가 생산제품에 적극 영향을 미치게 된 데 에는 시장 환경의 변화도 중요한 요인으로 꼽을 수 있다.
먼저 과거에는 대량생산, 소품종 다량생산이 이루어졌다면 현재는 소량생산, 다품종 소량생산이 이루어지고 있다. 사람들의 욕구가 다양해지고, 기업도 이런 개개인의
콜드체인시스템)시키면서 우리의 식품산업에 큰 획을 그었다.
1990년대 : 종합식품회사로의 도약
기존에 단지 일상 대용식으로서 오래 보관할 수 있는 건면(乾麵)이 대부분이었던 국수시장에 생면(生麵)개념을 최초로 도입, 우리의 전통음식을 과학화하여 어머니의 손맛 그대로는 재현하여 상품화 하