돼지는 중국 등에서 길들여진 것으로 추정된다. 가축은 인간의 삶에 없어서는 안될 중요한 존재이다. 가축은 인간에게 식량, 산업 원료, 노동력 등의 수단을 제공하고, 인간의 삶의 질을 향상시키는 데 기여하고 있다. 가축은 길들이기 쉽고, 형질이 개량될 수 있어야 하고, 자손에 유전이 잘 되어야 한
형질과 능력이 선택적으로 발전한 동물을 나타낸다. 가축은 인간의 식량, 의류, 운송, 농업, 농업 실험 등 다양한 용도로 사용되며, 그 종류와 용도에 따라 농용동물(예 소, 말, 양, 돼지) 및 실험동물로 구분될 수 있다. 가축의 기원은 역사적으로 농업 형성과 밀접한 관련이 있다. 알려진 것만 보면 최초
유용종(乳用)으로 분류할 수 있다. 육용종과 유용종의 대표적인 품종의 특성에 대하여 설명하였다. 그리고 우수한 능력의 돼지를 선발하기 위해서 여러 가지 경제형질을 고려하게 되는데, 이러한 돼지의 주요경제형질에 대하여 설명하였다.
II. 본 론
1. 소의 육용종(肉用)과 유용종(乳用)
소는