제 1 장 서 론
제 1 절 문제의 제기
1. 문제의 제기
최근 들어 우리나라는 소득의 향상과 주 5일제 근무가 정착되면서 여가 시간이 증대 되고, 웰빙이 트랜드로 자리 잡으면서 빠르게 움직이고 변화하는 도시로부터 탈출하여 여유로움과 깨끗한 자연을 느끼고, 체험하고 싶어하는 욕구가 점차 증가
고창의 쌀과 1등급 복분자로 빚은 고급 막걸리로 복분자의 깊은 맛과 막걸리의 조화로움을 느낄 수 있다. 오미자 막걸리의 경우에는 횡성 쌀과 국내산 오미자로 빚어 오미자의 새콤한 맛과 막걸리의 조화를 느낄 수 있다. 더덕 막걸리의 경우 횡성의 쌀과 특산물 더덕의 조합으로 만들어 졌다.
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웰빙이란 육체적·정신적 건강의 조화를 통해 행복하고 아름다운 삶을 추구하는 삶의 유형이나 문화를 통틀어 일컫는 말로 사용되는 용어이다.
산업 고도화는 인간에게 물질적 풍요를 가져다 준 반면, 정신적 여유와 안정을 앗아간 면도 적지 않다. 현대 산업사회는 구조적으로 사람들에게 물질적
(1) 전통주산업의 특성
① 전통주 산업의 개요
우리 민족의 음식문화의 정점에 술이 있음에도 불구하고 일제 강점기를 지나면서 우리는 많은 것을 잃게 되었다. 자료에 의하면 1916년 주세령(酒稅令)이 발표되면서 높은 주세를 징수하게 되었고 양조장을 통폐합하고 밀주방지를 위한 면허제가 도
2. 사업의 내용
- 사업의 개요
국순당은 전통주의 대중화와 복원을 회사의 기본이념으로하여 오랜 세월 축적한 국순당만의 기술을 바탕으로 1992년 전통주 시장에 뛰어들었다. 당시 막걸리의 대중화의 가장 큰 걸림돌이었던 ‘약주의 공급구역제한을 철폐’ 하는데 앞장서면서 국순당은 막걸리의