관광객들을 끌어들이려는 도시 및 지역사회의 열망
2.이벤트와 축제를 통한 지역사회 또는 도시간의 경쟁
3.지역관광개발의 필수적인 요소로써 다양한 이벤트 개최를 촉진하는 정부의 지원
4.관광시장내의 분업 및 특화의 증가
5.문화 정책적인 지원증대
6.이벤트 개최를 통한 이미지 확대로 인한 투
육성 등으로 세계 수준의 호텔로 성장하는 바탕을 마련하고 있다.
이에 쉐라톤 그랜드 워커힐 호텔 내 식음료 업장 전반의 규모와 시설[환경, 위생, 분위기], 마케팅 전략, 메뉴가격정책, 인사관리, 매출 달성을 위한 여러 가지 이벤트전략 등을 알아보고자 한다.
ⅱ. 쉐라톤 그랜드 워커힐의 개관
전세계 흐름이 주5일근무제로 바귀고 있다. 그에 따른 변화로 여가활동의 변화가 생기고 있다.
이 장에서는 생활과학과(가정복지)여가관리3공통 국내 여가 환경이 (1) 사회환경, (2) 경제환경, (3) 정책환경 측면에서 어떻게 변화하고 있는지 그 경향을 구체적인 자료와 제도를 근거로 설명하기로 하자.
관광산업은 환경산업, 첨단산업과 함께 21세기 최대성장산업으로 부상하고 있는 고부가가치 산업이다. 외국 관광객 1인당 소비액은 승용차 1대, TV 12대의 수출효과와 맞먹는다는 진부한 예를 들지 않더라도 세계적으로 소득수준이 증대하고 여가시간이 늘어나는 추세에 자국을 벗어난 관광에의 욕구가