CAGE FRAME 해설
Culture
1. 중국
- 한자문화권
중국은 북경인들의 발음을 기준한 보통화를 전국적인 통용어로 쓰고 있다. 중국어를 표기하는 한자는 총 6만 자 가량으로, 그 중 2,500자가 상용한자로 선정되어 있다. 한자 간략화 정책 때문에 중국 대륙에서는 간체자가 통상 사용되고 있다. 소수민족은
대표적인 브랜드를 보유하고 있다. 지난해 매출액과 영업이익은 각각 1113억원, 80억원을 기록했다. 재 700여개에 이르는 직영 및 프랜차이즈 매장을 운영중이다. 또 중국, 싱가포르, 태국 등 해외시장에도 진출했다. 이 장에서는 놀부NBG의 해외진출현황과 경영전략에 대해 전반적으로 살펴보기로 하자.
첫째, 무엇보다 중요한 표준화 전략을 추구하는 것이다. 많은 설문과 테스트를 통해서 외국인들이 진정 원하고 좋아하는 한식의 조리법을 발견하여 표준화를 시켜야한다. 하지만 이러한 표준화라고 무작정 표준화하는 것이 아니라, 국가별 음식문화 특성에 기반을 두어 표준화하는 분류를 해야 할 것
진출로 해결이 가능할 것이다.
이에 국내와 해외에서의 한식업과 한식프랜차이즈현황에 대해 알아보고, 우리나라에서 한식으로 어느 정도 입지를 다진 '놀부'에 대해 알아보고, 해외진출 추진현황과 전략에 대해 살펴보고자 한다. 그리고 그로부터의 문제점과 국내에서 한식이 프랜차이즈로 발전할
분석이 많다. 1987년 스타벅스는 체인 사업을 슐츠에게 넘겼다. 스타벅스는 그 해 시카고, 밴쿠버에 최초의 매장을 열었다. 스타벅스는 공정무역, 노동관계, 환경영향 문제들과 관련해 시민운동가들로부터 주요 공격 대상이 되어 왔다. 스타벅스커피코리아는 1997년 신세계와 라이선스 계약을 체결하고 19