○어린이급식관리지원센터 직무수행 면접질문답변
-우리 센터에서 근무하려면 어떤 자질이 필요하다고 생각합니까?
자기관리능력과 적극성을 들고 싶습니다. 먹는 음식을 다루는 일을 하기 때문에 스스로의 건강과 위생을 관리하는 자기관리능력이 우선 기본적으로 필요하다고 생각합니다. 또 어
1. 급식 시스템의 정의와 특징
급식 시스템이란 급식의 목적 달성을 위해 상호 작용하는 세부 기능 또는 하위 시스템들의 집합체를 의미한다. 급식조직을 경영함에 있어서 시스템의 개념을 적용할 경우 급식경영자들은 거시적인 안목으로 조직 전반을 바라보며 의사결정을 내릴 수 있고 각종 문제해
Ⅰ. 서론
단체급식이란 조직이 조직 본연의 목적을 달성할 것을 지원하기 위해 부가서비스의 일종으로 지원되는 식사를 말한다. 또한 단체급식은 그 자체가 영리를 목적으로 하지 않고 특정한 다수의 인원을 대상으로 계속해서 식사를 공급하는 것이다. 그러나 이러한 정의는 영리를 추구하는 위탁
Ⅰ. 서 론
우리나라는 과거에 비해 복지제도가 엄청 좋아지고 있어 굶주린 자가 거의 없는 실정이다. 학교 경우 단체급식의 일환으로 학교급식이 전면 시행되고 있다. 일반적으로 단체급식이란 영리를 목적으로 하지 않고 계속적인 특정 다수인에게 음식을 공급하는 것을 의미한다. 따라서 집단급식
Ⅰ. 서론
단체급식은 학교, 산업체, 병원, 사회복지시설 등의 소속 구성원을 대상으로 지속적으로 식사를 제공하는 것을 말하며, 복지후생 측면에서 건강향상 및 적정한 영양공급을 목적으로 한다. 식품위생법에 제 2조 제 12호에 의하면 집단급식소란 영리를 목적으로 하지 아니하면서 특정 다수인