전체적으로 균일한 물질의 한 상태를 의미한다. 예를 들면 완전히 섞이는 두 액체의 액체 혼합물은 단일 상을 이루고, 염화나트륨이 녹은 수용액도 단일상이다. C는 독립 성분수를 말하는데, 우선 성분이란 계 속에 들어있는 화학종(이온이나 분자)을 말한다. 독립 성분은 성분과는 약간 다른데, 이것은
물질 전달의 한 과정을 통하여, 물질 전달 계수를 측정할 수 있는 장치이며, 우리가 측정한 용존산소농도는 수중에 용해되어 있는 산소를 말하며 dissolved oxygen의 약자로써 용존산소량이 라고 한다.
실험방법으로는 De-oxygenation의 산소를 제거시키기 위해 질소기체를 공급해주고 물이 습벽탑 안으로 공급
물질(기름)이 녹은 것
water-in-oil(w/o) 에멀젼; 기름이 균일 상인 역미셀에 물이 녹은 것.
2. 실험방법
1) 실험A. CTAB-물-톨루엔-2-프로판올 에멀젼
(1) 10ml 실린더에 5% CTAB 수용액 3ml와 톨루엔 1ml를 넣고 분리된 층의 부피와 혼탁정도를 기록
(2) 실린더에 2-프로판올 0.1ml를 넣고 잘 흔든 후 분리된 층의 부피