김영모제과점은 어떤 곳인가요?
⁗ 1982년 5월 김영모제과점은 맛을 슈중히, 사람을 소중히 , 소중한 사람들과의 사랑, 감사, 행복을 함께 나눌 수 있는 빵, 과자를 만든다는 취지로 설립.
⁗ 서초 본점을 시작으로 도곡, 역삼점의 분점을 통하여 3개 매장 130여명의 큰 규모의 제과점으로 성장.
경쟁자의 수가 많아지지만, 대부분 그리 위협적이지 않은 경우이거나(자영 베이커리, 양산업계 베이커리), 본원적 편익 수준의 경쟁자까지 고려하기에는 고려해야 할 브랜드의 수가 너무 많다. 따라서, 세분시장 수준(빵을 전문으로 하는 제과점에서 빵과 케익을 구매하려는 사람들)에서 경쟁
김영모 과자점이 위치한 현대비전21 건물 자체가 원룸형 아파트이기도 하다. 같은 건물에 도곡동 천주교 성당이 위치해 있는데 건물 안에 김영모 과자점 외에 슈퍼나 다른 제과점이 없기 때문에 성당을 찾는 사람들은 자연스럽게 김영모 과자점을 찾게 된다.
- 점포 접근성 : 역에서 가까운 거리는 아
김영모 과자점의 건강식 잡곡빵이나 천연 효모빵이 건강을 중요시하는 중년층에게 인기 있는 것 같다. 또한 전통 있는 제과점이라는 것도 영향을 미치는 것 같다.
3) 거주지역
-도곡역 인근 : 5명 -강남지역 : 1명
→ 이른 아침 시간이어서인지 멀리서 온 고객은 없었다.
4) 직업
-주부 : 4명 -전문
맛을 더 우선시해 비싸더라도 좋은 재료를 쓴 빵에 더 높은 점수를 주고 있다. 그러한 이유로 김영모 과자점은 타사 제품보다 고가로 빵을 제공하고 있다.
*여기에서 타사와의 가격 비교를 해보겠다. <롤 케익 기준>
크라운 베이커리:17000 뚜레쥬르 :13000 파리바게트 :18000 김영모과자점 :25000