넙치 뼛국이 된다. 겨기에 살과 내장을 넣어 고춧가루를 풀고, 맛간장과 고추장으로 매운탕을 끓이면 더욱 맛있는 식사까지 이어질 수 있다.
Ⅱ. 양식어업(양식업)의 종류
양식은 종묘로부터 상품크기까지 기르는 일인데 양식형태에 따라 집중관리양식과 방류재포양식으로 나눈다.
집중관리양식
소비구조와 시장체제에 적응하기 위해 양식생산기술 뿐만 아니라, 품목다양화 기술, 저장기술 등과 각종 오염, 어장노후화 등을 극복할 수 있는 기술개발에 주력하고 있다.
양식업분야에서는 주요 어패류의 종 보전 및 유전 육종기술 개발, 해양목장화기술 개발, 양식자원과 어업자원의 상관성 구명,
, 사회적 현상을 구체적이고 직접적으로 관찰 할 수 있으므로 흥미와 관심을 높이고 자주적인 학습태도를 높일 수 있다.
둘째, 학생들로 하여금 생생한 사회사상(事象)에 직면하게 하여 폭넓은 경험을 시킴으로써 사회적 태도나 능력을 육성할 수 있고, 사회인으로서의 행동 양식도 길러 줄 수 있다.
양식업의 발달은 정체 상태이다. 또한 육지로부터의 각종 오염물질의 대량유입은 연안양식어장의 수질을 크게 악화시켰고, 무분별한 간척과 매립 또한 연안어장을 점점 황폐화시키고 있으며, 양식어장의 자가오염 문제도 심각한 상황이다.
Ⅱ. 양식어업(양식업)의 실태
1. 수산물 수급구조
우리
어업인들의 안정적인 어업경영과 편익을 도모하기 위하여 어업권 이전 및 분할인가 신청시 등록된 권리자의 인감증명서를 제출하도록 한 것을 삭제하고 적정생산유지와 어장환경개선을 고려한 굴 양식의 시설규모를 지역특성에 맞게 설정하였고 김 양식에 대하여는 시설규모를 현실에 맞게 확대하고