Ⅰ. 서론
주제: 식사와 영양
목적: 개인의 건강증진을 위해 각 생애주기의 식생활 특징이 건강에 미치는 영향을 알아보고, 개선방안을 통해 보다 건강한 생애주기를 이루어 삶의 전 단계를 건강하게 지내고 결과적으로 건강한 사회의 성취를 이룩한다.
방법: 개인의 인생을 성장단계별로 나누어, 각
아동기, 6-7세 경부터 12-13세까지의 아동기, 12-13세경부터 22-23세경까지의 청년기, 약 40세까지의 성인전기, 40세에서 60-65세까지의 성인중기 또는 중년기, 60대 이후의 성인 후기 또는 노년기로 구분된다.
발달 현상을 기술하는 또 하나의 방법으로는 심리적 특성별로 발달의 영역을 나누어 진술하는 것이
많고 회식 기회 많음
·중년기 여성은 폐경 경험, 남성은 갱년기 증상 경험
·성인병 예방을 위한 건강관리의 중심 시기
노인기
65세 이상
·노화에 따른 생리기능 감소, 만성질환, 사회경제적 위축 등으로 삶의 질 저하
·만성질환 예방 및 관리를 통한 건강수명 증가 중요
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식생활을 하기 어렵게 되기도 한다. 또한 소화기, 신장 등 장기의 기능 감소로 음식물의 소화, 흡수, 배설에 문제를 가지게 되며 여러 가지 만성 퇴행성 질환으로 영양상태는 더욱 나빠질 수 있다. 이러한 것들에 대한 심리적 위기감으로 건강유지와 노화 방지에 강한 집착을 갖게 되어 영양제나 보약,
다르다. 인간은 엄마 뱃속에서 부터 탯줄을 통해 영양을 섭취하기 시작한다. 산모가 섭취한 영양소는 곧 태아의 영양소가 된다. 건강한 생활을 위한 영아기, 유아기를 거쳐 청소년기, 성년기, 노년기 까지 시기별로 섭취해야 할 영양소를 알아보고 시기에 맞는 식생활 지침에 대해 알아보도록 한다.