1. 차의 기원과 학명
1) 다경과 신농씨 설화
'차의 역사는 중국에 있다'라는 말처럼, 차의 기원은 중국에서 찾을 수 있다. 육우가 쓴 세계 최초의 차 전문 서적, 『다경(茶經, Tea Classic)』에는 "차를 마시는 것은 신농씨로부터 비롯되었다고 주로공(周魯公)에게서 들었다"고 기록되어 있다. 즉 인류 최
초콜릿 제품
뿐만 아니라
초콜릿 관련 빵 제품들을 묶어 별도로 매장 내 진열 및 판매
발렌타인 데이
“디카페인 커피 대용차”
오르조 → 이태리어 ‘보리’
《커피대용으로서 오르조의 유래》
오르조의 원산지인 이태리에서는 아침식사 때 마시는 차로 알려져 있으나,
커피와 비슷한 향과 유사
아닌 것을 재료로 해서 음료를 만들었을 경우에는 대용차라 부르는데 그 종류로는 감잎차, 두충차, 솔차, 모과차, 생강차, 유자차등이 있다. 이런 대용차는 차가 쇠퇴하기 시작한 조선 중엽 이후에 쓰이게 되었는데, 차와 구분하기 위하여 차를 작설차, 고유차, 전통차 등으로 대신 부르기도 하였다.
대용차라 부르는데 그 종류로는 감잎차, 두충차, 솔차, 모과차, 생강차, 유자차등이 있다. 이런 대용차는 차가 쇠퇴하기 시작한 조선 중엽 이후에 쓰이게 되었는데, 차와 구분하기 위하여 차를 작설차, 고유차, 전통차 등으로 대신 부르기도 하였다.
둘째, 마른 차가 물과 어울려서 만들어진 마실 거리
:식사 후나 여가에 즐겨 마시는 음료
☞정통차(正統茶): (녹차, 홍차 등)
차나무의 어린순이나 잎을 재료로 해서 만든차 : 진짜차
☞대용차(代用茶) : (생강차, 커피 등)
다른 식물(차나무가 아닌)을 원료로 해서 만든차 :가짜차
식물학적 분류와 종류
차의 식물학적 분류와 학명은 오랫동안 여러 학