녹차는 피부 미용 및 다이어트에 효과가 뛰어날 뿐만 아니라 충치 예방에도 효과가 있다고 한다. 우선적으로 녹차를 언급하기 전에 차에 대해서 알아보려고 한다. 일반적으로 차의 의미는 두 가지로 해석된다.
첫째 차나무의 어린잎을 따서 만든 마실 거리의 재료이다. 손질된 찻잎 혹은 찻가루나 찻
차는 불에 익히는 과정에서 알코올류가 줄고, 피라진류·피롤류·푸란류 등이 늘어 향기롭게 된다. 기타 성분으로는 녹차의 윤기에 중요한 역할을 하는 엽록소가 평균 0.6%가 함유되어 있다. 비타민C가 많아 양질의 차 한잔에는 5∼6㎎이 들어 있으며, 그밖에 미네랄류·칼륨·칼슘·망간·불소 등이 함유
차 찌꺼기의 모양이 톱니모양으로 울퉁불퉁하거나 시든 것은 발효상태가 좋지 않은 것이다. 또한 차의 파손정도를 보면 차 제조의 기술정도를 파악할 수 있는데 파손이 많이 된 것은 당연히 좋지 않은 것이다.
6.우려내는 순서
1) 녹차
너무 뜨거운 물로 차를 우리면 떫은맛 성분이 빨리 우러
녹차를 한 잔 우려내고 마신다는 것은 삶의 여유이며 느리게 사는, 가장 동양적인 삶의 미학인 것입니다.
<녹차의 활용>
① 뛰어난 탈취효과
화장실 냄새가 심하거나 냉장고 냄새가 많이 날 때는 말려 둔 찻잎 찌꺼기를 작은 망에 담아 넣어 두면 탈취 효과가 뛰어나 냄새 제거에 좋습니다. 벽
차에 취한다. 사람들은 문언(文言)이나 그림을 사용해 차를 전했고 예찬했다. 차가 비록 커피 콜라와 같이 세계 3대 음료의 대열에 들어가 있지만, 커피와 콜라는 단지 음료로써 기껏해야 손님을 대접하는 도구일 뿐이다. 차는 오히려 다르다. 차는 결코 하나의 음료에 불과한 것이 아니다. 중국인이 차