마케팅-이러한 환경적 요인들을 가지고 철저한 마케팅 전략
1) ‘세련된 죽 집’의 이미지
='죽의 명품화'라는 기존과 전혀 다른 새로운 컨셉과 시장접근
사실 이전까지 사람들의 죽에 대한 인식은 어린아이들의 영양식/환자들이 먹는 음식/사람들의 간식거리 정도 였기 때문에 죽에 대한 사람들의
본죽은 전체 외식업 시장 안에서 다른 일반 음식점과 차별화 하여 특별한 고객층에 마케팅 전략을 집중하여 성공적인 마케팅 사례 중 하나로 손꼽히고 있다. 본죽은 외식업에 뛰어들기에 앞서 다양한 변수로 기존 외식 시장을 세분화하였는데 그 중에서도 시장세분화의 핵심적인 기준은 행태적 변수에
Ⅰ. 최근의 커피 트랜드
외국계 커피전문점들이 젊은층을 중심으로 돌풍을 일으키며 호황을 이어가고 있다. 최근 경기침체에도 불구하고 스타벅스는 한국에 상륙한지 3년여만에 56번째 매장을 열 정도로 큰 인기를 얻는데 힘입어 시애틀베스트커피, 커피빈&티리프, 세가프레도 등도 앞다퉈 점포확
여성층 타켓
건강과 정성에 대한 이미지 부각
주부층들의 신뢰
기존 죽 이미지
환자, 어린아이, 노약자층 유지
Take out 도입
직장인, 남성층 겨냥
비싼 가격의 불리한 조건
> 풍부한 양과 맛
> 이미지 마케팅
> 고객층확장을 위한 다양한 노력
본죽은 경쟁우위의
구매자 교섭력을 지님
들어올렸다. 본죽은 기존 가맹점의 상권보호를 강화해나가면서 월 20개 내외의 가맹점을 현재 꾸준히 늘려가고 있으며 창업 3주년인 2005년 9월을 기점으로 하여 해외 진출 사업 및 국내 홍보 마케팅력을 강화해 웰빙 슬로우푸드의 대표적인 전문기업으로서의 기업 이미지를 확고히 다져나가고 있다.