본가 이용 상황을 통해서 시장에서 우삼겹의 인지도와 더불어 더본코리아의 브랜드 본가의 인지도를 알 수 있었다. 그 결과는 부록 2를 보면 알 수 있다. 먼저 우삼겹을 알고 있고 먹어보았다는 응답자는 8명(16%)이었고 알고 있으나 먹어보진 않았다는 응답자는 11명(22%), 모른다에 31명(62%)이 응답해주었
마케팅이 시작됐는지, 어떤 부분이 주효했는지, 앞으로의 영업 확장력, 향후 전망에 대해서 면밀히 분석해보고자 한다.
사업 분야 및 목표
비전(Vision)
외식을 그저 ‘먹는 장사’로만 생각하지 않고 한국을 대표하는 ‘문화 산업’으로생각하여 한국적 레시피로 가공한 고깃집으로 세계에 알 림으
더본코리아의 여러 브랜드는 소비자들에게 같은 브랜드라는 인식이 약하기 때문에 더본코리아에서 모든 브랜드를 동시에 가격할인을 진행하지 않는다. 대신, 각각의 브랜드 네임을 소비자에게 확실히 인식시키기 위해 브랜드명과 관련된 날에는 데이마케팅을 실시한다. 예를 들어, 우삼겹의 본가 ‘
및 목표 달성을 위한 구체적인 실천방안>
과제
구체적인 조치
내수확대
거기경제조정 강화 및 개선, 내수 소비를 크게 확대하는 판매시스템 구축, 투자구조의 최적화 조정, 소비, 투자, 수출이 경제성장에 조화롭게 견인할 수 있는 구조 형성
산업구조의 경쟁력 제고
제조업 조정 및 고도화, 신흥전
, 에피타이저가 갓 조리되어 고객님께 제공. 새로운 메뉴를 손님에게 평가 받을수도 있음
■메뉴
메인메뉴, 스테이크, 샐러드 및 디져트, 음료, 어린이 메뉴
■주요 고객층 : 20~30대 여성들.
최근에는 어린이들을 위해 어린이 메뉴를 개발. 놀부와 달리 젋은 층에게 많은 사랑을
받고 있음.