CJ푸드빌은, 기존 브랜드인 스카이락과 빕스를 지방에까지 적극 출점 하는 전국적 다점포화와 더불어 고객과 시장 트렌드에 맞는 신규 브랜드의 런칭 등을 주요한 사업 전략으로 하며 지속적으로 성장해 오고 있다. 최근에는 새로운 개념의 한식 패밀리 레스토랑 ‘한쿡’ 을 성공적으로 런칭 하였으며
CJ푸드빌은, 기존 브랜드인 스카이락과 빕스를 지방에까지 적극 출점 하는 전국적 다점포화와 더불어 고객과 시장 트렌드에 맞는 신규 브랜드의 런칭 등을 주요한 사업 전략으로 하며 지속적으로 성장해 오고 있다. 최근에는 새로운 개념의 한식 패밀리 레스토랑 ‘한쿡’ 을 성공적으로 런칭 하였으며
또한 신선한 재료를 사용해서 만들기 때문에
1석 2조의 즐거움과 맛을 경험할수 있다.
이렇게 경쟁이 치열한 시장에서 짧은 시간에 상위권으로 오를 수 있었던 CJ푸드빌의 콜드스톤의
경쟁력과 차별화전략, 마케팅전략에 대해 알아보고, 향후 프리미엄 시장의 미래와 개선방안에 알아보고자 한다.
브랜드 컨셉은 “산지 제철 식재로 만든 건강한 밥상”이다. 마케팅이나 물류에 있어서 CJ E&M, CJ제일제당 등 자사의 계열사를 적극 활용하여 시너지를 창출하고있다. 계절밥상은 중소기업적합업종 규제의 예외조항 때문에 산업 내 다른 대기업들과 달리 자사의 유통망이 없어서 출점이 제한적이다.
이 엄격한 심사를 통해 최고의 한식 레스토랑으로 선정을 하였다.
이번 조사를 통해 CJ푸드빌의 프리미엄 한식 레스토랑 비비고의
성공요인에 대해 알아보고 세계시장(영국, 미국, 중국 등)에 현지화 전략을 알아보고,
향후 개선방안 및 세계시장발전 진출전략을 알아보고자 한다.
(중략)