칵테일(Cocktail)
- 여러종류의 술중 한가지 술을 기본으로 하고,
거기에 다른 종류의 술이나 과즙 혹은 탄산음료를 혼합하여
새로운 맛과 향을 지닌 술을 만들어 내는 것
- 세계 각국의 술을 그대로 마시지 않고, 마시는 사람의
기호와 취향에 맞추어 독특한 맛과 빛깔을 내도록 하는,
술
%, 50ml)
용량 , 온도, 맛, 알코올 여부에 따른 칵테일 선택
한번에 마시지 / 마시지 않는 종류에
맛은 달고 / 시고 / 쓴
찬 종류의 칵테일 or 따듯하게 마시는 칵테일
알코올 / 알코올이 들어가지 않은
Ex) 바텐더님 맛을 오래 즐길만한 약간은 쓴맛이 나는 무알콜칵테일을 추천해주시겠어요?
1. 들어가는 말
칵테일 좋아하세요? 바에 갈 때마다 내 맘에 꼭 들지 않는 칵테일도 비싼 돈 내고 주는 대로 마셔야만 하는가? 그렇지 않습니다. 먼저 내가 좋아하는 칵테일과 원료에 대하여 알고, 당당하게 주문해 보는 건 어떨까요! 또 흔한 칵테일 외에 자신만의 칵테일을 주문해보는 것은 어떨까
하며 생활의욕을 촉진시켜 주는 촉매 역할을 하고 있다고 생각된다. 더욱이 공공생활에서 서로의 오해를 해소시키고 이해관계를 성취시켜 주는 촉진제로서 대화를 부드럽게 만들어 주는 역할도 겸하고 있다. 내가 평소에 관심이 많았던 칵테일에 대해 연구를 함으로써 많은 지식을 터득하고자 한다.