미네랄은 우리 몸에 존재하는 여러 원소 중 대부분을 차지하는 4종 원소, 즉 탄소, 수소, 산소, 질소를 제외한 원소를 말한다. 미네랄은 우리 몸에서 삼투압 조절, 막전위 형성, 신경 전달 등 다양한 생명현상에 영향을 미칠 뿐 아니라 단백질의 형성에도 중요한 역할을 한다. 따라서 미네랄의 공급이 원
된다. 또한 고개만 돌리면 어디에나 있는 광고는 그 욕구를 강화시키고 맛의 천국으로 거듭 데려다줄 것을 약속한다. 그런데 문제는 대부분의 사람들이 자신이 무엇을 먹고 있는지도 모른다는 것이다. 이 장에서는 인스턴트식품의 종류와 영향 및 오해와 진실에 대해 전반적으로 살펴보기로 하자.
종류에 따라 차이는 있으나 일반적으로 균사는 5~40℃ 사이에서 발육하는데 20~30℃가 적당하고, 자실체 형성에 적당한 온도는 10~20℃의 저온이다. 습도는, 균사발육기에는 공중습도 65~80%가 적당하고, 자실체 발생에는 80~95%의 습기와 많은 수분이 필요하다. 버섯균은 호흡작용을 하는 호기성균(好
한국산의 인기는 높아가고 있다. 그러한 틈을 노려, 중국산 장뇌삼이 판을 치고 있으며 국산 산삼에도 농약성분이 검출되는 등 큰 파문으로 인해 소비자들이 안심하고 먹을수 있는 산삼을 구하기는 어려운 현실이다. 이 장에서는 산삼의 종류와 효능 및 구별법에 대해 전반적으로 살펴보기로 하자.
대해서도 충분한 고려를 요한다.
Ⅱ. 백혈병의 개념과 종류
혈액의 구성 성분중 하나인 백혈구의 이상에 의한 질환을 말한다. 백혈구는 호중구, 호산구, 호염구, 림프구, 단구로 분류할 수 있으며 각 혈구들의 증상에 따라 백혈구 증가증, 백혈구 감소증, 백혈병 등의 질환으로 분류할 수 있다.