산소의 운반을 방해, 뇌 속에서 뇌혈전증, 뇌출혈 등의 치명적인 질병을 일으킨다. 김박사팀은 이 같은 연구결과를 지난해 대한한국생화학회에 보고했으며, 최근 국내에 3건의 미생물 특허를 출원했다. 김박사는 "일본의 경우 낫또(청국장과 비슷한 일본식 발효식품)에서 추출된 낫또 키나제란 물질이
미생물들이 존재함이 밝혀지고 이러한 극한 환경에 사는 미생물들을 총체적으로 극한 미생물(extremophiles)이라고 부르며 고온미생물(thermephiles)이 대표적인 예이다.
우주학자들도 상당히 관심 있게 보는 미생물이 바로 고세균(호열성균)이라는 미생물이다. 높은 온도에서 성장하는 호열성균의 연구는 18
오염되어 감염병이 발병한다.” w 접촉전염설 : (콜레라, 페스트, 천연두의 전염을 보며) “환자에게 접촉하면 감염병에 걸린다.”
2) 현미경의 개발과 최초의 미생물 발견 (Q.) w Leeuwenhoek(1632~1723 리벤호크) : 네덜란드 상인
? 미생동물(세균) 최초로 관찰. by 최초 현미경(단일렌즈로 200~300배 확대) made himse
연구 및 기술개발이 활발히 추진되어 초고온성 미생물이 보유하고 있는 내열성 효소 protease, amylase, DNA polymerase, DNA 수식효소 등이 현재 산업적으로 이용되고 있으며, 산업용 효소산업, 화학산업, 제지 및 펄프, 식품 및 사료, 섬유 및 피혁, 금속 및 광산, 에너지 산업 등에 매우 폭넓게 활용되어 21세기 미
실험을 해본 결과 우리의 재래식 된장이 가장 발암 억제 효과가 크고 일본의 된장이 가장 낮은 것으로 나타났다.
이 같은 항암 효과의 차이는 된장을 만드는 원료와 제조공정의 차이에서 온다고 볼 수 있다.재래식 된장은 100% 콩으로만 만들지만 공장제품은 콩 이외에 쌀이나 보리 등의 곡물을 혼합하