Ⅰ. 서론
먹고 마시기는 “인간이 태어나는 그 순간부터 인종, 성별, 문화에 상관없이 하고 있고 또 해야만 하는 행위이다. 이런 경험의 보편성이 있기 때문에 먹고 마시기를 취미로 발전시킬 여지는 누구에게나 있고 서로 공감할 수 있는 여지도 다른 어떤 행위보다 크다고 하겠다.” 인터넷 또는 SNS
<성찰2: 미각에 대하여>
-인간은 먹어야 할 필요가 있음을 알려주는 특수한 본능을 가지고 있기 때문에 먹고, 기력을 회복하며, 이를 통해 자기 몫의 삶의 행로를 밟음으로써 가장 완전한 생존양식을 가지고 있다.
→인간은 배고프지 않아도 먹을 수 있다 ㅎㅎ
-미각은 쾌락을 통하여 우리의 생명활동
▶ 스페인 사람들의 음식사랑♡ - 음식 먹기 대회와 미식가 클럽
스페인은 유럽 중에서도 늘 식량이 넉넉하지 않은 역사를 걸어왔다. 그래서 스페인 사람들은 인생에서 먹는다는 일 그 자체가 차지하는 비중이 상당히 크다. 그래서 스페인 곳곳에서는 먹기대회가 자주 열린다. 어린 아이에서 할머니,
Ⅰ. 서 론
우리가 아무 생각 없이 먹는 음식에도 반드시 음식철학이 존재한다. 음식을 어떤 것을 먹느냐에 따라 몸에서 반응한 것을 절대적으로 다르게 나타나기 때문이다. 따라서 음식문맹자들은 위 책을 읽어보고 음식문화에 대한 올바른 식견을 갖추는 것이 필요할 것이다. 음식문맹자의 서문을
Ⅰ. 서론
카페(cafe)는 프랑스어로 커피를 뜻하는 말로 ‘커피를 마시는 장소’로 의미가 변한 것이다. 카페 문화는 16세기 이스탄불에서 생겨난 것으로 전해지며 당시 카페는 단순히 커피를 마시기위한 곳이 아니라 집과 일터를 피해 정서적 물리적으로 편안한 상태에서 개인적인 여유를 얻기 위한