<밀가루>
1. 고대시대
밀의 전래는 대개 중국의 전한 시대쯤으로 짐작된다. 백제의 군창지에서 탄화된 밀이 발견된 것으로 봐서 삼국시대에 밀을 재배한 것은 확실한 것으로 볼 수 있다. 밀은 고온에 약한 곡물이기 때문에 우리나라에서 잘 자라기 어려웠고, 굉장히 귀한 곡물이었다. 우리의 옛 음식의
4. 사전 수업 / 교수 동기
- 교사가 미리 만들어 둔 밀가루 점토를 가지고 유아들이 점토 놀이를 해 본다. 유아들이 점토 놀이를 하던 도중 시중에서 판매하는 점토가 아닌 교사가 직접 만든 밀가루 점토라는 것을 알게 되고 밀가루 점토에 흥미를 가지게 된다. 유아들이 교사처럼 직접 밀가루 점토 만들
1. 일반적인 레시피에 따라 요리한 것
2. 계란 거품을 낸 것과 계란 거품을 내지 않는 것
계란거품을 내지 않았다.
반죽이 묽게 되었다.
반죽을 튀겨 보았다.
튀김이 계속 부러졌다.
3.밀가루 체 치지 않은 것
체에 치지 않은 반죽을 튀겨 보았다.
튀긴 도너츠의 부드러움이 덜 했다.
표면이
제1절 연구의 의의
우리 먹거리를 점령한 수입 밀가루는 제국주의의 산물 산물 : 1. 일정한 곳에서 생산되어 나오는 물건. ≒산출물. 2. 어떤 것에 의하여 생겨나는 사물이나 현상을 비유적으로 이르는 말.
이다. 정권과 결탁한 제국주의의 공세 앞에 민족농업의 기반은 무너졌다. 밀가루가 몸에