탄수화물, 비타민, 무기물 등과 같은 물질을 공급받고, 활동하는데 필요한 에너지와 대사에 필요한 보조물질을 얻는다.” 이번 보고서에서는 대표적인 반추동물인 소가사료를 섭취할 때 탄수화물, 단백질, 지방이 소화및흡수되는 과정에 대해 자세히 살펴보고자 한다. 반추동물이란 반추위가 있으며
Ⅰ. 서론
소가사료를 통해 영양소를 소화및흡수할 때에는 다음과 같은 과정을 거친다. 먼저 소의 입에서는 사료의 섭취, 연하, 저작, 반추 등의 물리적 과정이 이루어지며, 8개의 침선에서 분비되는 침은 윤활제, 반추위미생물의 성장에 필요한 영양소 공급, 수분 공급 및 조절, 중화제, 소화효소,
사료를 소화시키는 시간이 길기 때문에 밥에는 앉아 있으면서 소화시키는 되새김을 오랜 시간 동안 하고 있다. 소가사료를 섭취할 경우 탄수화물, 지방, 단백질의 소화및흡수과정을 잘 알아야만 도를 잘 키워 농가소득 증진에 큰 도움이 될 것으로 확신한다. 이 장에서는 소가사료를 섭취할 경우 탄
사료는 아래턱의 앞니와 위턱, 어금니만를 이용해 잘게 부수어 소화를 돕는다.
8종류의 침샘에서 분비된 침은 다양한 기능을 한다. 먼저 사료에 수분을 공급해 저작과 연하를 쉽게 만든다. 또한 Na+, K+, HPO4 2-, HO3 등 완충물질(buffering agent)을 공급함으로써 반추위의 pH를 일정하게 유지해준다. 아울러 Mu
섭취되어야 한다. 미네랄은 무기화합물로, 우리 몸에서 많은 양이 필요하지만 비타민처럼 적은 양에서도 효과적으로 작용한다. 미네랄은 대개 땅의 자연적인 무기물로서 우리의 식품과 물을 통해 섭취된다. 이 장에서는 가축생리학2공통 1) 탄수화물, 단백질 그리고 지방의 소화와 흡수에 대하여 설명