식품용기에 따라 차이가 있으나 주표시면과 정보표시면으로 구분하고 있다. 따라서 식품등의 표시기준의 목적과 중요성을 소비자와 생산자의 입장으로 구분하여 식품의 영양성, 기능성, 위생안전성, 유통질서의 건전성등의 측면에서 설명하고 시중에 유통되고 있는 가공식품 중 정부인증마크가 있
식품의 광고나 판매를 위한 수단으로 작용하여 소비자가 식품을 쉽게 구분 및 선택하고 구입할 수 있도록 하는 데 있다. “제품의 기본 사항은 제품명, 식품의 유형, 업소명 및 소재지, 제조연월일, 유통기한이나 품질유지기한, 원재료명 및 함량, 원산지, 내용량 등을 포함하며 주표시면과 정보표시면
식품표시제는 소비자뿐만 아니라 생산자에게도 자신의 제품에 대한 소비자 신뢰도를 높일 수 있다는 점에서 이바지할 수 있다. 이와 같이 식품표시기준은 소비자와 생산자 모두에게 긍정적인 영향을 미칠 수 있는 제도이다. 지금부터는 식품표시기준의 목적과 중요성에 대해 소비자와 생산자의 측면
표시하도록 제도를 말하며 정부인증마크는 정부에서 제품 품질을 각 법률에 근거해 일정한 기준으로 검사하고, 그 우수성을 인정해 특정한 마크를 부착하도록 하는 제도를 말한다. 이 제도들을 통해 국가기관에서는 식품의 질을 관리하고 생산자는 제품의 우수성을 소비자에게 널리 알리며, 소비자는
성분으로 구성되어 있는지, 안전한 것인지, 건강에 도움이 되는지 등을 따져보기 시작했다. 식품선택에 있어 위와 같은 정보를 전달해 주는 것이 바로 식품표시제도이다. 그러면 본론으로 들어가서 식품등의 표시기준의 목적과 중요성을 소비자와 생산자의 입장으로 구분하여 식품의 영양성, 기능성,