롯데리아는 한국 최초의 패스트푸드 프랜차이즈 기업으로 롯데리아는 1979년 소공점을 시작으로 우리나라 외식산업을 주도하며 새로운 음식문화를 알리고 프랜차이즈 산업의 발전을 주도해 왔다.
롯데리아는 고객을 위한 서비스창출에 최선을 다해온 결과 꾸준한 성장을 거듭하여 현재는 업계1위를
맥도날드의 기본마인드를 바탕으로 1984년 맥도날드 사회공헌 재단을 설립, 현재까지 전 세계 어린이들을 위해 여러 자선사업 및 프로그램을 진행해오고 있다. 또한 해피밀 등 어린이들을 위한 제품들과 서비스를 제공하고 어린아이들을 대상으로 맥도날드 광대 캐릭터를 이용한 마케팅을 펼침으로서
올해로 43주년을 맞은 롯데리아는 1979년에 국내 최초의 프랜차이즈형 서양 외식사업을 도입하였고 한국인의 입맛에 맞춘 프리미엄 메뉴개발로 차별화를 추구한 결과 현재 패스트푸드 시장에서 경쟁사 맥도날드를 제치고 업계1위를 고수하고 있다.
이러한 롯데리아는 환경과 고객들을 먼저 생각하고
실패를 맛보았다. 하지만 실패는 성공의 어머니라는 말이 잇듯이, 롯데리아는 중국 현지화 전략의 실패로 많은 점을 깨닫고 또 혁신을 이뤄야 한다는 분위기가 조성되었을 것이다. 한국과 일본이라는 시장과는 확연히 다른 중국의 패스트푸드 시장에 보다 확실한 마케팅을 세울 수 있을 것이다.
-맛/제품의 경쟁우위
버거킹의 최대의 강점은 모든 메뉴가 고객이 원하는 최상의 맛을 제공한다는 것이다. 버거킹의 뛰어난 맛은 다른 업체들과의 경쟁에서 항상 우위를 점할 수 있는 최고의 핵심역량이라고 할 수 있다.
-엄격한 품질관리 시스템
QSC시스템을 도입하여 제품의 품질과 서비스 매장을