1. 탄산염암의 비종결반응
낮은 P-T조건에서 속성작용에 의해 변질된 석회암의 안정광물조합은 석영(Qtz), 돌로마이트(Do), 방해석(Cc)으로 이루어져 있다. 낮은 P-T조건에서는 Qtz-Cc-Do, Qtz-Do-Tc(활석), Tc-Do-Mg광물이 안정하다. 하지만, 온도가 증가하는 환경에서는 안정한 영역이 변하게 된다. 온도가 증가하
1. 전진변성작용과 후퇴변성작용
변성작용은 크게 전진변성작용과 후퇴변성작용으로 구분할 수 있다. 전진변성작용이 일어날 경우, 암석은 STP(지표 온도와 압력조건)에서 떨어져 보다 높은 압력과 온도에 의한 영향을 받아 변성된다. 반면, 후퇴변성작용은 최고 변성도에 도달한 암석이 다시 STP상태
Ⅰ. 서 론
효소는 우리의 몸속에 촉매자 역할을 하는 매우 중요한 영양소이다. 만약 효소의 작용이 활발하지 않으면, 우이의 몸은 금방 암과 투병으로 고생할 것이며, 몸의 기능이 원활하게 작동되지 않을 것이다. 생명체를 유지시키는 수많은 생화학 반응들은 거의 모두가 효소(enzyme)에 의해 이루어
[ 액화 ]
- 목적 : 효소를 사용하여 전분의 물성을 변화시켜 후공정인 당화작업에 적합한 품질의 당액을 제조
- 정의 : 전분 a-1,4-glycoside 결합을 선택적으로 가수분해
- 가성소다 넣는 이유 : 액화효소 pH조건(5.5~6)을 맞추기 위해 -> 전분조정조 pH 5.9~6.2
- 염화칼슘 : 액화효소(a-amylose) 안정성(내열성) 증대