< 보양식이란 >
보양식이란 몸을 보호하는 음식을 두고 보양식이라고 하는데 이는 한 가지 음식이 모든 사람에게 보양식이 될 수가 없답니다. 이유는 사람에게는 다섯 가지 체질이라는 것이 있는데 화기의 체질인 사람에게는 열이 나는 음식이 보양식이 되고, 목기의 체질인 사람에게는 녹황색 채소음
➵ 보양의 효과
1. 생체 저항력 증가
부족한 부분을 채우고 넘치는 것을 덜어낸다. 보약은 감염에 대한 비특이적인 방어 기능을 수행하는 백혈구의 탐식 기능을 높이며, 면역체계에 작용하여 항체의 생산을 자극한다. 또한 산소가 모자란 조건에서 생체의 장애가 된 가스대사의 회복과정을 빠르
▶ 목양체질
근육질이며, 건장한 체격이 많다. 상대적으로 단거리 달리기를 잘하며, 의외로 장거리 달리기에는 약한 면모를 보인다. 건강할 때는 땀이 많지만, 건강이 나빠지면 오히려 땀이 줄어든다. 더운 목욕이나 사우나 등으로 땀을 내면 컨디션이 좋아진다. 육식을 좋아하고 식탐이 많아 과식하
음식은 인간에게 있어서 가장 일차적인 욕구이다. 소비생활 전반에 가장 큰 부분을 차지하고 있는 부분이며 더불어 소비문화의 변화에 가장 민감하게 반응하는 분야이기도 하다. 한국은 급속한 산업화를 경험했기 때문에 사회 전반적인 변화 또한 급속하게 일어났고 그에 따른 음식문화의 변화폭도 상
2. 계절적․지역적 특성과 보양식의 발달 http://cafe.naver.com/1472topman.cafe?iframe_url=/ArticleRead.nhn%3Farticleid=7560
우리 음식은 계절적․지역적 특성이 무척이나 강한 음식이라고 표현할 수 있을 것이다. 어느 지방에 가면 쉽게 먹을 수 있는 음식이 다른 지방에 가면 눈 씻고 찾아보아도 먹을 수 없는