전략과 과다한 점포 확장 경쟁에 기인한 것으로 분석된다. 그러나 가장 중요한 원인은 햄버거와 콜라 등 패스트푸드점에서 파는 제품이 ‘뚱보식품’이라는 부정적인 인식이 확산되는데다 최근에는 푸라이드 포테이토(튀긴 감자)에서 발암의심물질이 발견됐다는 보도가 나오면서 내점객과 판매액이
롯데리아는 우리나라 햄버거 브랜드로써 다른 외국의 브랜드와는 다르다는 것을 어필하고, 우리나라의 입맛에 맞는 여러 가지 소스나 새로운 제품을 더 출시하여 고객을 확보하는 것이 좋을 것이다. 또한 정해져 있는 세트 메뉴만을 내놓는 것이 아니라 고객이 원하는 제품만을 모아살 수 있는 맞춤세
경쟁 브랜드 들이 속속 등장하는 와중에 수성의 입장이 된 던킨도너츠는 내부악재 등으로 궁지에 몰리 고 있다.
범위를 조금 확대하여 패스트푸드의 시장을 분석해 보면 패스트푸드시장은 맥도날드, 롯데리아, 버거킹, KFC, 파파이스 등의 브랜드들이 각축을 벌이고 있다. 1990년대 후반
브랜드 최초로 '투자점' 운영 시스템을 도입했습니다. '기업가 정신'을 통한 성공적인 점포운영을 위해 해외 브랜드 최초로 프랜차이즈 시스템을 도입하는 한편, 경험이 풍부한 매장관리자를 모든 투자점에 점장으로 파견하여 효율적인 매장 관리를 지원합니다.
⑥ 최적의 점포 입지 선정 및 전문화된
상업화해야 하는 우리의 관광산업에도 적지 않는 악영향을 주었다는 평가를 받고 있다. 그러나 아직 외식 프랜차이즈의 역사가 짧은 우리나라에서 체인본부의 관리능력부족과 전문 인력 부족상태에서 단기간 내 급증하는 수요를 대처하느라 수많은 시행착오를 거듭하면서 현재에 이르고 있다.