본 론
1. 그린푸드 [Green Food]
① 효능
녹색은 음양오행에 있어 목(木)에 해당되며, 간(肝), 담(膽), 근육에 연결된다.
녹색식품은 교감신경에 작용하여 신장, 간장의 기능을 활성화 하며, 공해물질을 해독하고 세포 재생을 돕는다. 또한 푸른잎의 엽록소인 클로로필은 신진대사를 돕고 피로를 풀어주
푸드에 비해 너무 복잡하고 오래걸리기 때문에 일상 생활에서 쉽게 해 먹기에는 약간의 불편함하고, 바쁘게 살아가는 일상사람들에게는 이런 슬로우 푸드를 끼니 때 마다 챙겨먹기는 힘들다.우리나라 슬로우푸드 음식으로는 죽, 된장찌개, 화양적, 녹두지짐, 구절판, 신선로 등이 있다.
블랙푸드 [black
1. 컬러 푸드가 몸에 좋은 이유
-건강을 유지하기 위해서는 무지개색으로 구성된 식단을 마련하는 게 좋다고 한다. 미국의 국립암연구소에서도 지난 1991년부터 빨강, 주황, 노랑, 파랑, 보라 등 다채로운 색깔의 식품을 먹자는 캠페인을 벌이고 있다. 이처럼 음식의 색깔이 주목받는 것은 색소에 들어있
본론 1. 블랙푸드(Black Food) 열풍과 건강에 대한 관심 증대
(출처 AD TIME 12월호)
미국, 유럽을 강타한 광우병 파동, 조류 독감 등 요즘의 뉴스들을 보자면 시중의 식품들에 대한 걱정을 하지 않을 수 없다. 이러한 식품 관련된 보도와 함께 건강에 대한 관심은 과거보다 급증하고 있다. 아래 AD TIME 의 설문