사업 배경
▪ 아침 식사를 해야 하는 이유
첫째, 뇌를 최상의 컨디션으로 만들어 준다
둘째, 다이어트에 도움이 된다
셋째, 스트레스 해소와 각 종 질병 예방에 도움을 준다
사업 특징
▪ 과일천국은 아침식사를 거르는 현대인들을 위해 빠르고, 간편하게 먹을 수 있도록 과일을 먹기 좋게 만들어
또한 배달이라는 서비스를 도입함으로 인해서 학생들의 접근성을 0으로 만들어주어 더욱 많은 소비층 확보가 가능 할 것으로 보인다.
무엇보다 과일은 철에 따라 가격의 변동이 매우 유동적이다. 그렇기 때문에 각각 과일 별로 계절에 맞게끔 차별화 해서 선택과 집중의 필요성이 요구된다.
기존
제대로 챙기지 못하거나 간편한 식사를 원하는 고객층.
학교 게시판, 커뮤니티 듈립 등에 통해 타겟 소비자층의 반응을 살펴보며 그들의 니즈를 파악할 수 있었음.
이들은 건강과 외모에 관심이 많아 과일 컵 도시락에 매우 우호적이었지만 가격대가 비싸다면 곤란하다는 반응이 대부분이었음.
㈜자연의 모든것(총각네)과 제휴를 통한 과일 공급
->기존의 ‘총각네’ 가 가진 신선함, 일관성 있는 맛에 대한 고객의 신뢰도 활용
마케팅 믹스
공감
1. 제품의 신선함에 대한 공감 및 신뢰성 제고
2. 유기 농산물 인증 부착
3. ‘총각네’와 제휴를 맺어
과일을 공급받는 점을 어필
과일도시락을 배달하고 매장에서 판매하는 사업을 계획하였다.
사업의 내용은 숭실대학교 주변 상가에 4평 정도의 점포로 하여 제철과일을 포함한 여러 가지 과일을 세척 포장하여 전화주문, 인터넷상의 홈페이지를 통한 온라인 주문뿐만 아니라 스마트폰을 이용한 어플리케이션으로 주문을 받아