(1) 사업의 정의
Fruits Basket은 평소 과일 섭취가 부족한 한동대학교 학생들을 타겟(target)으로 하여 신선하고 맛있는 제철 과일을 합리적인 가격에 제공하는 과일카페이다. 그리고 아침에는 기숙사에 과일주스나 생과일을 배달함으로 아침 식사를 거르는 학생들에게 식사 대용으로 먹을 수 있도록 한다.
문화가 서구화되고 음식문화 역시 서구화되면서, 고칼로리의 음식이 주류를 이루면서 여성에게 있어 큰 근심거리로 당면하고 있다. 이러한 추세를 바탕으로 저칼로리의 신선한 과일과 야채 및 채소를 이용해 여성소비자들의 미용과 건강에 기여하며, 다양한 과일을 좋은 분위기와 함께 저렴하게 즐길
Ⅰ.INTRO
우리는 많은 고민과 토론 끝에 이 사업을 최종 아이템으로 선정하였다. 이미 중간 보고서를 통해 선정 과정에 대해서 구체적인 토론 과정에 대해서는 말씀을 드린 적이 있다. 하지만 최종보고서를 시작하기 전에 간단하게 우리가 이 사업을 런칭하게 된 시대적 배경과 전반적인 경제상황에 대
사업의 개요 및 목적
1) 사업 개요
과일과 야채 및 채소를 이용해 다양한 메뉴 구성과 차별화된 분위기의 인테리어를 통해 고객에게 기존의 음식문화와의 차별화를 통한 만족감을 주고자 한다. 초기에는 20대 젊은 여성과 커플을 타겟으로 차별화된 마케팅전략, 지속적인 메뉴 개발, ‘테이크 아웃’과