거리 음식을 맛뿐만 아니라 하나의 재미, 하나의 문화로 보고 찾는 사람들이 많기 때문이다. 특히 점차 스피드화 되어지는 생활과 더불어 길거리 음식문화의 인식은 단순한 간식거리에서 벗어나 식생활을 충족시키는 주요 부분으로 자리잡고 있다고 해도 과언이 아니다.우리가 하고자 하는 사업은 식
1. 사업소개
(1) 사업내용
본 식당은 혼자 먹는 식당으로써 학생들의 편의, 복지, 더 나은 식생활을 위해 노력하며 청결, 영양, 맛, 식당의 세 가지 요소를 지켜 학생들을 위한 식당을 경영한다. 혼자 먹는 식당의 첫째 원칙으로 사생활 보호와 맛과 영양이 있는 음식들을 제공한다.
대학 캠퍼스 내의
창업을 기대하는 바이다. 또한 성공으로 인하여 전통주에 대한 인식이 전환 될 것이라고 생각한다. 젊은 세대가 전통주에 대해 잘 모르고 지루하고 가격이 비싸다는 부정적인 인식을 긍정적이게 변화시킬 수 있는 계기가 된다고 생각한다. 그리고 기존에 전통주에 대한 긍정적인 생각을 지니고 있는 사
품목들을 조달할 업체를 선정하도록 한다. 또한 경쟁업체인 맘스키친, 학생식당, 효암 레스토랑의 거래처를 파악해서 참고하도록 한다. 향후 중부지역을 중심으로 농산물 재배농가와 계약재배에 의해 안정적으로 물량을 공급받으며, 농협이나 생산자 단체와 장기계약에 의해 원료조달을 원활히 함
사람들의 식상함이 사람들로 하여금 기존의 이미지와는 다른 새로운 형태의 먹거리 출시를 소망하게 만들었다. 그래서 우리는 위의 조건과 고객들의 새로운 욕구를 만족시키기 위해 우리나라의 비빔밥이나 볶음밥, 덮밥 등을 이용한 컵밥이라는 새로운 형태의 컵밥 전문점을 창업하기로 결심하였다.