사람들의 식상함이 사람들로 하여금 기존의 이미지와는 다른 새로운 형태의 먹거리 출시를 소망하게 만들었다. 그래서 우리는 위의 조건과 고객들의 새로운 욕구를 만족시키기 위해 우리나라의 비빔밥이나 볶음밥, 덮밥 등을 이용한 컵밥이라는 새로운 형태의 컵밥 전문점을 창업하기로 결심하였다.
1. 오픈,마감 SALE
브런치세일(BRUNCH SALE)
오픈시간 11-12시까지 토마토 바게트 파스타 20개 한정세일
디너세일(DINNER SALE)
평일 마감시간 9-10시까지 모든 메뉴 30%세일
2. 쿠폰제
5번 이용시 1회 토핑추가 무료
적은 횟수 이용으로 빠른 혜택을 볼 수 있어 고객들 유치
3. SNS 마케팅
“나 이
즉 우리는 신속함과 저렴함을 바탕으로 학생들이나 회사원, 서민층들의 입맛을 공략해 시민들과 애환을 함께하는 전형적인 서민식품으로 나아가야 할것이다.
2. 판매 제품 소개
(1) 제품 분석
김치 주먹밥
김치로 느끼함 없이 많이 먹어도 질리지 않는 깔끔한 맛의 김치 주먹밥
참
길거리음식을 맛뿐만 아니라 하나의 재미, 하나의 문화로 보고 찾는 사람들이 많기 때문이다. 특히 점차 스피드화 되어지는 생활과 더불어 길거리음식문화의 인식은 단순한 간식거리에서 벗어나 식생활을 충족시키는 주요 부분으로 자리잡고 있다고 해도 과언이 아니다.우리가 하고자 하는 사업은
이 프로젝트에 있어 아쉬운 점이 있다면 규모 부분입니다. ‘샤브샤브’라는 고급스러운 메뉴에 비해 1인 식당이라는 컨셉(Concept)이 합쳐져 다소 작은 규모에 입지를 선정했습니다. 그러나 계속해서 매출을 올려 ‘1인 샤브샤브’라는 아이템을 뷰가 보이는 바를 설치할 수 있는 센텀시티나 광안리와